宝宝能吃辅食后，妈妈就开始想着怎样能让宝宝吃到更多的美味。粗粮虽然口感上差一些，但是营养更丰富，妈妈们就纠结了，宝宝能不能吃？多大开始吃？怎么吃？

粗粮对宝宝有哪些好处

如果长时间给宝宝吃过于精细的米、面，宝宝体内可能会缺乏维生素B1和赖氨酸，使胃肠蠕动减慢、腹胀、消化液分泌减少，食欲降低，所以平时一定要注意粗细粮的合理搭配。

01

粗粮富含B族维生素

充足的B族维生素对于生长发育中的宝宝来说尤为重要。粗粮中富含B族维生素和矿物质，含量通常高达精白米的3倍以上，这是因为精米白面在加工过程中损失了很多B族维生素。

尤其是维生素B1（维生素B1主要存在于谷类的外层，当去掉麸皮和糠时，维生素B1也就随之去掉了）。

长期吃精米白面的宝宝易患因维生素B1缺乏导致的脚气病和口角炎，而经常吃粗粮，则很少出现口角炎和脚气病。

02

粗粮富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，

预防便秘

粗粮富含膳食纤维，膳食纤维可以增大食物残渣体积从而刺激肠道蠕动，预防便秘。

03

粗粮有利于牙齿健康

粗粮可以给宝宝的牙齿提供良性咀嚼刺激。粗粮一般在口感上会比较“糙”，正是这种难嚼，让宝宝咀嚼的时候牙龈肌肉得到了运动，促进了血液循环，增强了组织肌肉的活力，促进了孩子的颚骨发育，有助于长出一口整齐的牙齿。

在宝宝开始长牙的时候，适当吃些粗粮能够促进宝宝咀嚼肌和牙床的发育，粗粮制成的小馒头、小饼，是宝宝磨牙的好食物。

04

粗粮可以改善肠胃健康

研究发现，吃全谷粗粮有利于改善大肠菌群，而大肠微生物中如果“好细菌”占主导地位，对减轻拉肚子问题也有好处。胃肠的修复需要全谷粗粮的营养支持，肠道有益微生物需要食物中的可溶性膳食纤维和低聚糖来供养。

05

防止肥胖

粗粮含有丰富的膳食纤维，能在胃肠道内吸收比自身重几倍甚至数十倍的水分，使原有的体积和重量增大几十倍，并在胃肠道中形成凝胶状物质而产生饱腹感，使宝宝进食减少，以达到防止宝宝肥胖的目的。

宝宝多大可以吃粗粮？

宝宝添加辅食后就可以考虑引入易消化的粗粮。一般来说，宝宝6个月后可以添加辅食，大部分宝宝刚开始的辅食都是米糊。

等宝宝适应米糊之后，在排除过敏的情况下，可以考虑添加一些容易消化的粗粮，比如土豆、小米、燕麦片、红薯等，这些粗粮可以煮成烂粥，或者制作成粗粮米糊，都是很好的选择。

粗粮怎么做口感更好？

虽然营养价值高，但有些粗粮如紫米、薏米、玉米等口感不好，在给宝宝添加时一定要粗细搭配，一份加三到四份细粮，以保证蛋白质、碳水化合物、多种维生素及矿物质的摄入更均衡，吸收更佳。

如做馒头时，在面粉中加玉米粉或黄豆粉；将小米与大米一起熬制二米粥；用燕麦和绿豆、红豆制成浆，拌在米粉中做辅食等。这些都是很好的粗细搭配食谱。

宝宝吃多少粗粮合适？

给宝宝吃一定要注意适量，有些宝宝吃后会腹胀和排气，因此要由少至多逐渐增加，给宝宝一个适应的过程。尤其是平时易腹胀、腹泻的宝宝，不要摄入太多。

对正处于生长发育期的宝宝， 每天摄入量推荐为年龄加上5～10克，每周1～2次即可，逐渐增至一周2～4次。

对小胖墩、经常便秘的宝宝，可适当增加膳食纤维摄入量。宝宝患有胃肠道疾病时，要吃易消化的低膳食纤维饭菜，以防止发生消化不良、腹泻或腹部疼痛等症状。

需要提醒的是，一些容易做成泥的东西，比如红薯、土豆、南瓜等也是，不宜每天都给宝宝吃。

▼