原标题：上红峪村：家宴吃山西传统炖菜

新京报讯（记者 王纪辛）提到上红峪村，知道的人不会太多，但是，如果讲到平型关大捷，那么，几乎每一位中华儿女都会记得，那是八路军阻挡日本侵略军取得的第一个大胜仗。这场战役交战地点就在上红峪村所在的灵丘县。今天（1月24日）大年三十，回到上红峪村的北京中文天地文化艺术有限公司经理贺海萍告诉新京报记者，“我们家的年夜饭没鱼肉，主要是炖菜，一家人围着炕桌吃，图个热闹。”

贺海萍一家围着炕桌吃年夜饭。受访者供图

灵丘县在五台山、太行山、恒山三大山脉余脉的交接处，位于山西省大同市东南150公里，是著名的革命老区。由于历史及自然禀赋不足，“九分山水一分田”的灵丘县曾在1991年被确定为国家级贫困县。近年，灵丘县通过发展有机旱作农业等多种产业，于2019年4月退出贫困县。

过年回到家乡的贺海萍一进村就发现，村里变化很大。挂起了大红灯笼，原来的土路也都铺成了平坦的柏油路，直接通到家门口。“上红峪是个山区村，夏天发洪水的时候，不用说车，就连人都进不来。”村域环境越来越漂亮。

村里原来的土路也都铺成了平坦的柏油路。受访者供图

和自家有关的变化，贺海萍告诉记者，“农村危房改造确实都落实在老百姓家里了，我们家原来的木窗换成了铝合金双层玻璃，房瓦也都是新换的。”“去年，家家户户都用上了自来水，我们带孩子回来，用起来方便多了。”

贺海萍告诉记者，“父母在家除了种玉米、谷子、黍子、土豆等旱作作物，去年还在闲田里种起了黄花，一年下来，收成还不错。”

贺海萍家的院子。受访者供图

“我们这里在吃年夜饭前，都会先举行一个小仪式，带着自家做的蒸菜，祭奠祖宗。”“我们家的年夜饭没鱼肉，主要是炖菜，一家人围着炕桌吃，图个热闹。”

新京报记者 王纪辛

编辑 唐峥 校对 李项玲