糖尿病饮食是控制血糖的重要环节，这其中的方法有两种，第一种就是饮食的结构和量的问题，而第二个方法就是调整饮食进餐的顺序，第二个方法许多糖尿病人并不知道，今天给大家讲清楚，希望给糖尿病友的控制血糖给予更好的帮助：

一、科学研究发现：先吃菜后吃饭血糖更好：

有糖尿病专家做过这样一个研究：选择一定数量的2型糖尿病患者，在血糖稳定且治疗方案不变的情况下，研究对象前后2天进食相同热量及食物结构的配餐，比较不同的进餐顺序患者餐后血糖的差异。

最后通过研究数据比对发现，【先吃菜后吃饭】进食顺序的餐后血糖优于【先吃饭后吃菜】进食顺序的餐后血糖。

中国2型糖尿病营养指南给大家的建议是：

由中国营养学会制定的《糖尿病膳食指南》发布，这是我国第一个糖尿病膳食指南，还在等什么？赶紧听听专家是怎么解读的吧~糖尿病膳食指南——8条核心内容

从这8条核心中可以看出，吃主食要粗细搭配好，菜要多吃，这是因为菜是维生素的主要来源，也含有丰富的膳食纤维，可以吃下去后延长胃的排空，让血糖上升的速度大大减下来，糖尿病人每天吃一斤（生重）以上的蔬菜对健康和血糖控制大有帮助。

所以说糖尿病人吃饭时，菜应该是桌上最需要的食物，而且，进食时先吃菜最后再吃米饭等主食，或者是先吃三口菜，再吃一口米饭，这样也是对控制血糖非常用帮助。

第二点是喝汤

中国人饮食中少不了汤，把汤放在较前面喝是因为喝点汤后，就容易增加饱腹感，这要就吃的主食相对少了，当然不能喝面汤，最好喝菜汤，就是淀粉和油含量少的汤是首选。

第三点是主是食

糖尿病不可不吃主食，因为主食是一天人体能量的主要供应者，所以一定要吃，但主食应该选择干多稀少，而且要有粗细粮搭配，比如多加一些富含膳食纤维的食物，如小米、玉米、糙米等，这些粗粮在胃里消化时间长，放缓血糖上升速度，可以有效抑制糖尿病患者餐后血糖升高。

第四点是，糖尿病人可以选择一定量的肉类

肉类是人体所需要的蛋白质量主要的来源，所以糖尿病人应该吃一定量的肉，而选择肉一定要选择白肉，也就是人们常说的：鸡、鸭、鱼肉类，它们营养丰富脂肪含量少，在糖尿病烹饪时，尽量用清炖为主，要少油少盐，进食时先吃了一定数量的蔬菜和主食后，摄入的肉类自然就会相应减少。

第五点：糖尿病人每天要有足量饮水，限制饮酒

推荐饮用白开水，每天饮用量1500-1700 ml。饮料可选淡茶或咖啡。饮酒后易出现低血糖，乙醇在体内代谢可减少来自糖原异生途径的糖量，还会抑制升糖激素释放。

饮酒时常减少正常饮食摄入，酒精吸收快，不能较长时间维持血糖水平。

糖尿病饮食讲究丰富，也可以吃些含糖少的水果 ，在血糖平稳的情况下两餐之间吃，吃的水果有草莓、猕猴桃、柑结等水果。

最后一点也很重要：

就是吃动平衡，也就是说吃饭要和运动结合，这样热量就利用的快点，血糖就更稳，建议糖尿病人在餐后40分钟运动，运动以步行和慢跑为主，不要空腹运动，运动以出微少量的汗为最佳运动状态。

祝大家平安健康，血糖稳稳，长寿自来！

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