南都讯 记者萧倩苑 疫情依旧持续，为了避免出现聚众感染，中山市政府多次呼吁市民尽量减少外出，包括家庭家族聚餐等行为。在这一前提下，中山餐饮业行情出现两极化：一方面传统中式餐饮暂停，另一方面快餐行业继续开店成新宠。

春节假期历来是中山餐饮业的重要旺节，一般情况下留守市民会提前1-3个月不等的时间去传统酒楼、大型食肆等地定围餐吃团年饭，而且不少是数围到数十围起订，而食肆多囤积足够的食材供做餐用。但今年受新型冠状病毒感染的肺炎疫情影响，不少食肆被大量退订，因此此前部分食肆甚至把囤积的食材低价销售来尽量减少损失。

2月1日（年初八）下午，南都记者走访了沙溪镇部分食肆情况。在龙瑞村的龙瑞粥城，往日热闹的场景不复踪影，原本需要等待半小时甚至更长时间才有的停车场车辆都不多，而粥城的位置挂了“疫情防控不聚会，平安过节不串门”的标语，并有栏杆遮挡进出口，同时栏杆上还有各类通知。在龙瑞互联网产业园附近，南都记者看到楼下大量食肆关门谢客，而原本部分食肆原本张贴的字句是年初五启市。不少食肆门口还被沙溪的工作人员贴上防控措施的宣传文件。

一经营东莞烧鹅的食店老板曾先生告诉南都记者，虽然目前未禁止食肆对外营业，但因为大部分人都不外出，因此生意大受影响，自己的品种也不方便做外卖，于是选择关门。

而在下泽村附近的一个炸鸡快餐店里，记者却看到有人到场吃汉堡，店员告诉记者，该店一直营业，生意还可以，因为不少人选择外卖，所以比起其他店还算不错了。

另外，在龙瑞菜丁市场中，记者发现有市民过来买菜，不过对于不同种类的摊主而言这个年却不一样。有菜档摊主告诉记者，蔬菜销售这几天反而生意好了不少，因为不少人都是囤好几天的菜来吃；而猪肉档的摊主则说猪肉进货价较贵，目前属于有价无市，看者多买者少；海鲜档摊主则最“头痕”，坦言对比去年生意至少减少了一半。

摄影/南都记者吴进

编辑：侯玉晓