原标题：远销省港澳以及东南亚的连州腊味，你试过未？吃腊味的最佳时机到了！

连州腊味，仿佛是人间烟火的最佳诠释

高挂在向阳的竹竿下红红火火、

色彩艳丽，充满着生活气息

走在连州的大街小巷

总能看到肉铺以及阳台上挂满了沉甸甸的腊味

就连空气里都开始飘散着浓郁的香味

是的， 一年当中吃腊味的最佳时机到了

连州腊味，香气浓郁

已远销省港澳以及东南亚，你试过未？

连 州 腊 味

连州腊味，腊香浓郁，甜咸适中

以东陂腊味为最佳

距今，已有三百多年的悠久历史

连州腊味的风味，全在一个“风”字

利用当地的自然条件进行风干

而其他地方的腊味大多是靠焙房烘干

在2006年1月24日，国家质检总局批准

对连州东陂腊味实施地理标志产品保护

目前， 连州腊味品种多样，品尝正当时

重磅福利

四 大 主 要 品 种

传统的连州腊味

经腌制、风干等程序加工而成

腊 肉

腊肉的选材大有讲究，最佳的用料是五花腩

再用盐、糖、酒腌制，先晒后风干

红白相间，一口咬下去肥而不腻、口感爽脆

腊 肠

腊肠，可叫“三七肠”，也可叫“二八肠”

指的是三成肥肉七成瘦肉，以及两成肥肉八成瘦肉

将猪肉腌制过后，灌入肠衣扎好，风味独特

腊鸭

挑选上好麻鸭，用牙签扎上小孔后

再进行风干的腊鸭，肉质紧实，香浓有嚼劲

用来煲粥或炒菜，美味至极

时间的打磨让腊制品们散发出浓郁的肉香，蕴含着深沉的油光。饭里菜里汤里多了它们，沉闷乏味便一扫而空。

腊 鸡

腊鸡是南方的传统禽肉制品

腌制后还需用竹签将鸡肚子撑开，便于内部风干

制成的腊鸡色泽金黄，肉质细腻

腊 味 美 食

食用方法更是多样

清蒸、煸炒、焖烧...

不管如何食用，都能将其香浓变成诱惑

▲连州菜心炒腊肉

▲荷兰豆炒腊肠

▲腊味拼盘

▲腊味饭

▲腊味煲仔饭

▲腊鸭焖莲藕

▲香芋腊鸭煲

▲腊猪脚萝卜煲

萦绕心头的连州腊味，经过腌制风干的过程

汲取了大自然的养分，变得愈加鲜美而诱人

都是真空包装，不仅卫生干净，

包邮新鲜到家！

还原其鲜嫩纯粹的最佳口感。

*所有图片仅供参考*

连州1斤腊肉加1只腊鸭约1.5斤

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