VLOG

#7日减脂3餐#

2月第三天

这几天视频有很多女生问我关于视频里的热量到底怎么算出来的？以及准不准？所以统一回答一下

视频里的食物热量都是怎么算的？

计算一道菜热量的方式其实很简单：列出用到的食材+调料+烹饪油的称重，然后通过热量数据库查出食材的热量，最后加在一起就好。

热量数据库国内有薄荷， 我自己比较喜欢用MyFitnessPal，对我来说Myfitnesspal数据比较全一些。

在计算食物热量的时候，有2点需要注意：

1. 最好是根据食物的生重来计算热量，（食物的生重是指没有经过烹饪的，生的食物的重量）

2，任何烹饪方法，都不会让食物的热量变高，除非你添加其他调料或者食材。

一个红薯，无论是烤着吃、蒸着吃，热量都和生的时候一样。

关于如何计算食物热量，我在这篇（ 烤红薯热量高？你吃的热量到底怎么算 ）文章有很详细的写过，包括如何看包装食物的营养成分表。

我视频中标注的热量准确吗？

umm..这个世界上不存在100%准确的热量。

因为即使同一种食物，成熟程度不同、产地不同、品种不同都会影响它的热量。就比如苹果，越成熟的苹果含糖量越高，自然热量也相对高一点。

相反，包装食物的卡路里相对来说还更准确一些，因为包装食物的卡路里是需要专业机构检验得出的。 咕噜轻卡的燕麦杯在确定配方之后，就要邮寄到专业机构去做检验，才能有准确的热量标注。

所以大家把热量作为一个参考就好，没有必要斤斤计较，毕竟计较的几十大卡，可能并不存在..

另外也推荐大家看一下我之前讲过的4维食物选择法，可以帮你更好的做出健康的食物选择～ 为什么「低热量食物」≠「减脂食物」？

要说的就是这些啦～晚安

今天也是爱你的咕噜