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时间:2023-11-24 10:01:15   热度:37.1℃   作者:网络

沈云菡感觉到了他的心疼,对他笑笑,“你二哥有病在身,你现在又正是长身体的时候,要是不吃饱了,以后该长不高了。”
说完,拿出一个洗干净的破瓷碗,抓了点盐,放在里面,用开水化了盐水备用,又把野菜拿出来,清洗了一下。
这里的野菜,沈云菡从前世的记忆中,也只认识一种蒲公英,既是食材,也是药材,农村她奶奶家那边,俗称婆婆丁,开春的时候,遍地都是,有很多人都会去挖来吃。
她回去偶尔也能吃上一次,配上自家制作的纯豆大酱,还有鲜嫩小葱,有点豆腐就更好了,只是现在吃不到,但觉得这种野菜口感还挺好的,其他的野菜,原主记忆里有,都是可以吃的。
沈云菡先是盛出滚烫的开水,把野菜烫一下,基本烫熟了,又用冷水过一遍,看看家里的菜板子,实在是下不去手,只能把锅盖拿过来,翻了个面,按在锅盖上,把野菜切成两寸长大小的段。
然后和杂粮面拌在一起,找出了一双洗干净的筷子,盛出温开水,倒在杂粮面里,一边往里倒水,一边用筷子搅动着,按照顺时针,一圈又一圈,手法非常利落。
看的李博宏一愣一愣的,感觉自家嫂子做饭的方法真特别,他还从来没见过呢,从前通常都是大哥一顿饭,就会做出他们兄弟几个两天的量。
到时大哥上工不在家,饭也是在外边吃,他和二哥拿出来就吃,想热一热都要合计着家里的柴火够不够用,无论冬夏,都是这样的,但现在,家里有了嫂子,就是不一样了,都有了家的感觉呢。
感觉杂粮面和野菜搅的差不多了,把之前化的盐水,放在里面,继续搅拌均匀,直到浓稠度达到自己想要的效果,所有的生面粉,都搅开了。
这会儿,锅里的水已经基本用完了,沈云菡亲自把灶塘里的火,撤下来一些,不要烧的那么旺,拿过一个木头抠出来的饭铲子,小心沾出了一点荤油,放在锅里。
让铁锅四周,都被荤油粘到,一股肉香味儿,顿时溢出,看的站在一旁的李博宏,咽了咽口水,闻到这味都知道,做出来肯定好吃。
只见,沈云菡用刷好的木勺,盛出一勺搅开的面糊,沿着铁锅一半的锅边距离,把面糊呈圆形,均匀的撒下来,形成一个薄薄的面饼,一勺面糊,正好一个饼,不多也不少,把勺子放回盆里。
沈云菡看准火候,立刻用木铲,沿着锅边翘起的面饼边缘,把饼翻过来,换了另一边继续烙,这样摊出来的薄饼,熟得很快,又省油。
只翻一个面,两面都烙好,就算完成了,快速,吃着还软乎,也适合十几岁的少年,和久病在床的李家老二,其实沈云菡会做的美食很多,但现在,只有这点吃食,巧妇难为无米之炊,只能以后慢慢想办法了。
接下来,沈云菡嘱咐李博宏,把火看好了,不能太小,也不能太大,然后开始一勺一勺的烙饼,眼瞅着这点荤油不多,她没太敢用。
只要饼不烙糊,能掀起来就行,没过多久,半盆面糊一点没浪费,变成了半盆野菜杂粮面饼,闻着这饼香的味道,沈云菡都想吃了,更别说李博宏,看着那盆饼,口水都要流下来了。
沈云菡笑着拿过一张饼,递给他,“看了这么半天,早都饿了吧,来,先吃一个,垫垫肚子,一会儿嫂子把饭做好了,肯定让你吃饱。”
李博宏看看,没有接那个饼,“大哥不在家,二哥还没有吃饭,我不能先吃,一会儿咱们一起吃吧,嫂子,你还要做什么吗?”
没想到这孩子还挺有教养的,沈云菡只好把饼放下,“是啊,还要做个鸡蛋汤,我看这还有两个鸡蛋,你二哥身体不好,得给他吃点好东西,补一补。”
沈云菡的做法,让李博宏很是认可,“嫂子想的真周到,这鸡蛋的确是大哥跟人换回来,打算给二哥吃的。”
沈云菡对他笑了下,就这锅里还有点油,把之前盛出来的开水,放进去一些,然后把鸡蛋打在一个碗里搅碎了,把柴烧旺,本来就没凉的水,很快烧开了,把鸡蛋放里边,立刻飘出一朵朵蛋花,放一些适量的粗盐。
这个家里,连点葱花都没有,鸡蛋汤就只能这样了,即便如此,李博宏都觉得,这鸡蛋汤肯定非常好喝,大哥只会杀猪卖肉,也不会做饭,他们都是弄熟了就吃,二哥卧病在床,双腿残废,连下床都不能,他更不会做饭,还没见过这样的鸡蛋汤呢。
鸡蛋汤熟得很快,而且不能烧过火,不然就不好喝了,冒了水花,沈云菡立刻拿过碗,把鸡蛋汤盛了出来,满满盛了两大碗,其中一碗,多往里捞了不少鸡蛋,是预备一会给李博武吃的。
一碗鸡蛋稍微少一点的,就给李博宏补一补,这孩子看着太瘦了,还造的埋汰儿的,看着都可怜,她自己没打算喝,她刚才都吃了两块红薯,一会儿再垫巴两张饼,也就行了。
就看晚上裴承北能拿回什么吃的来,他们再做点别的,给几口人换换样。
沈云菡把一碗鸡蛋多的汤,放到锅台上,里面放了一个勺子,还拿出一个菜盘子,夹了几张饼放进去,对李博宏说,“博宏,你二哥住在里屋吧,我去给你二哥送饭,这碗剩下的鸡蛋汤,是给你喝的,快趁热吃吧,一会凉了就不好吃了。”
听说这碗鸡蛋汤,是给他的,李博宏立刻说,“不行,这鸡蛋是给二哥补身体的,我不能喝。”
就是一碗鸡蛋汤,看他表现的,像是什么珍羞美味一样,要留给他二哥,沈云菡觉得,这孩子既懂事又可怜。
“你放心喝吧,你二哥这有一碗了,以后家里的生计,我和你大哥会想办法,不会让你们饿肚子的,不差这一碗汤,快喝了吧。”
李博宏看看沈云菡,又说,“嫂子,那你呢?”
丁姗姗说,“我刚才不是吃了两块红薯了吗?一会儿再跟你吃两张饼就行了。”说完端着饼和汤,进里屋去了。
看着她离开的背影,李博宏拿过一个碗,把鸡蛋汤倒出一半,留起来放在一旁,自己才在锅台边上,用筷子夹过一张饼,就是汤,吃了起来。
刚才就闻着这饼香了,咬了一口,还特别柔软,带着丝丝咸味儿,本来清苦的野菜,竟也变得不那么难吃了。
而且合着杂粮面烙出来的饼,竟比其他做法,更加好吃,都不觉得拉嗓子了,嫂子手ᴊsɢ艺真好,做饭好吃,又知道关心他们,这次大哥真是买了个好嫂子回来。
如果嫂子一直不跑,照顾着他们这个家,以后再和大哥生两个小侄子就更好了,这个人参腿用的值得,比以前买的那些嫂子强多了。
。。。要让沈云菡知道这孩子的想法,非气的哭笑不得不可,她就跑不了和人参腿,画一个等号了。
沈云菡端着饭菜,掀起门帘,进了里屋,立刻感觉,一股难闻的气味扑面而来,直冲鼻腔,这也难怪,本来李家老二就双腿残疾,常年卧床,大小便都要由李博宏照顾着,在炕上解决,大夏天的,门窗还都紧闭着,屋里没股馊臭味才怪呢。
沈云菡强忍着没表现出异样,端着饭菜,来到炕边儿,有些意外的是,只见炕上正躺着一个,眉目清俊的少年,约莫十六七岁。
想不到,这李家的老二长得,竟出奇的俊秀,就是看着太瘦了,比李博宏还瘦,眼窝深陷,面唇青紫,脸色蜡黄,瘦的都快脱相了,比骷髅强不了多少。
头发枯黄,没有营养,甚至连脖子上的血管,都看得清清楚楚,胆小的看到他,都能吓一跳,怎么看都是一副,病入膏肓,命不久矣的样子。
沈云菡只是心里微微一颤,立刻压下心思,用平常的语气说,“你就是博武吧?我是你大哥带回来的嫂子,这是午饭,你起来吃点儿吧。”
之前外面发生的事情,李博武全都听到了,他只是双腿残疾,耳朵又没聋,一双清冷的眼眸,淡淡瞥了沈云菡一眼,口气中划过不屑。
“你倒是特别,大哥买回来这么多女人,哪个不是又哭又闹,你不就是想让我们放松警惕,然后趁机会逃跑,不用做这些假惺惺的事情,博宏还小,好骗,他相信你,我可不相信,我也不用你照顾!”
一听他说话这么不客气,把她一份好心,当成驴肝肺,沈云菡立刻冷下了脸,重重的把吃的,撂在炕上,“你这么大个人,知不知道好歹?”
“你大哥之前买回来的那些女人跑了,是她们的事儿,跟我有什么关系?我这不还没跑呢吗?你哪只眼睛看见我要跑了?”
“我跟你本来就不认识,好心好意给你做饭送来,你不说声谢谢就罢了,还冷言冷语,你有病就有理了?我该你的,还是欠你的!”
“反正饭菜我搁到这儿了,吃不吃是你的事儿!你大哥回来也挑不出我毛病来,你自己看着办吧!”
气呼呼的说完,看李博武被她怼的一时没接上话,沈云菡本来想转身就离开的,但走到门口想了想,还是抬手把窗户打开了,这要再不透透气儿,她怕下回进来送饭的时候,都得熏得忍不住吐出来。
不知道这么个清俊的少年,是怎么忍下来的,还是闻着这味儿习惯了,故意不开窗户的。
见沈云菡竟然手欠的,把他窗户打开了,李博武立刻说道,“谁让你把我窗户打开的,马上给我关上!”
沈云菡也不对他客气,冷哼一声,“既然你大哥把我带回来,这就是我家了,你屋里这股味儿,都能熏死人,我就是要把窗户打开,透透新鲜空气,你要是想关,就自己下来关。”
“你!………”李博武被她气得说不出话来,明知他双腿残疾,下不了地,还说这种话,这女人太可恶了。
沈云菡可不管他,转身就出了里屋,来到厨房,见李博宏正狼吞虎咽的吃饼呢,偶尔还喝一口鸡蛋汤,见她出来了,立刻放下手里的饭食。
刚才里屋二人说的话,他也听到了,对沈云菡解释,“嫂子,我二哥他以前不是这样的,只是因为生病以后,他性情大变,整日把自己关在房间里,有时候脾气不好,对我都发火。”
“他不是故意这样对你的,我知道嫂子是好人,等嫂子在家里时间长了,二哥就不会这样了,他会接纳你的,嫂子快过来吃饭吧,一会饼和汤该凉了。”
看到这可爱的小少年,沈云菡之前的火气,顿时消散了,“嫂子知道,不会跟他一般见识的,咱们赶快吃饭吧。”
说完,看见剩下的那半碗鸡蛋汤,勾起一抹微笑,拿起筷子夹了张饼,咬了一口,其实她感觉,这饼口感并不好,嚼在嘴里,还有些稻谷壳没有粉碎,又拉舌头又硌牙,还牙碜。
但见李博宏吃的那么香,像吃到了什么美味,心里感叹,比起现代,古时候这么大的孩子,生活真的苦。
她没辜负李博宏的好意,端过碗喝了一口鸡蛋汤,口感也就一般,这还得说古代的鸡蛋,应该比现代的味道更好一些。
见李博宏半碗鸡蛋汤,小口小口舍不得喝,也见了底儿,便把自己的鸡蛋汤,都倒进了他的碗里。
李博宏立刻想要阻拦,“嫂子,我已经够了,你自己喝吧。”
沈云菡坚持把汤都给了他,“嫂子不爱喝这汤,听话,快喝了,你得吃得饱饱的,一会儿吃完饭,咱们得把家好好收拾一番,你大哥在外面干了一天的活,回来也能好好歇歇。”
沈云菡一席话,把李博宏感动的,眼眶都有些微红,沉默着把鸡蛋汤喝了,吃了十多张饼,好久都没吃的这么饱了。
而沈云菡因为之前吃了两块红薯,薄薄的小饼,只吃了两张,就饱了,但这看在李博宏眼里,以为嫂子一定是舍不得吃,不然这么好喝的鸡蛋汤,哪有不爱喝的道理。
她也就喝了一口,都不肯喝了,把汤都给了他,肯定是想把饼都留给他和二哥,心里更觉得,嫂子是个好人。
刚才想,大哥用人参腿把嫂子换回来,很值得,现在却觉得,是物超所值了。
沈云菡不知道在李博宏心里,她怎么也跟人参腿分不开了,吃完了饭,把剩下的饼端着,放在一旁盖好,决定就不跟一个闹别扭的少年,一般见识了。
又让李博宏进里屋,好好劝劝李博武,把饭菜吃了,自己就留在厨房,把这些家三伙四儿都刷了,连碗架子,都好好给蹭了一遍。
在这里用的清洁工具,是猪鬃毛扎成的刷子,淋上草木灰过滤出来的水,把厨房和食具清洗的,居然也很干净。
沈云菡速度很快,三下五除二,本来落了一层灰,盆朝天,碗朝地的厨房,就焕然一新了,额…………虽然还是那么破,但已经好多了。
李博宏不知怎么劝动了李博武,还真把饭菜吃了,李博宏端出来的空碗盘子里,之前夹出来的六张饼,只剩了一张,一碗鸡蛋汤也见底儿了。
沈云菡笑了笑,没说什么,把碗盘都刷洗干净,放进碗架子里,这里外一忙活,时间就过去了大半个下午,李博宏拿着一个桶进里屋去了,估摸着是李博武想要解手,这事沈云菡可帮不上忙,更不能进屋。
正当她想学摸着,再干点什么活的时候,院门忽然被打开,一个高大的身影,走了进来,手里还拿着一个布袋子,另一只手上拿了一块肉,正是提早回来的裴承北。
平时他都是到天黑才能忙完回来,今天因为家里买回了沈云菡,他怕李博宏年岁还小,看不住这女人,才从肉铺提前回来,打算好好震慑一下沈云菡。
这姑娘是他买回来的,要再像头几个一样跑了,他又人财两空,那人参得来不易,是给博武补身体的。
要不是知道这姑娘是个好性子,家里又实在缺个女人照顾两个弟弟,他都不会再冒险,舍了一只人参腿,换个女人回来,这次,务必要断了她想逃跑的念头。
抱着这样的想法,裴承北推门而入,但映入眼帘的画面,并不是像他想的那样,剑拔弩张,和姑娘又哭又闹,只见他之前买回来的小姑娘,正一脸精神的,在厨房忙活着。
腰间还扎着他们家的旧围裙,围裙是他在肉铺的时候用的,因为破了一个洞,老板不要了,所以才拿回家里来,穿在小姑娘身上,折了两折都有点大。
小姑娘身量纤纤,个子也不算高,满打满算,才不及他胸口,一张小脸嫩乎乎的,除了有点偏瘦,扎着两个辫子,看着分外可爱。
和之前那一脸胆小怯懦,空有美丽外表的样子,完全不同了,整个人充满了灵气,裴承北竟一时看愣了,没有开口。
听到开门声,沈云菡抬头往门口看去,两人目光正好对上。
比起裴承北开始是有些愣,然后略显尴尬的错开目光,沈云菡落落大方,露出了一抹微笑,主动打招呼,“李大哥,你回来了。”
除了之前记忆里的,这是她第一次见裴承北本人,之前没看清就被他给打晕了,男人一身粗布麻衣,脚上穿着布鞋,头上绑的是普通发带,穿着打扮普通,却带着一脸的英气。
觉得他ᴊsɢ们的父母,把老大老二的名字,给起反了,叫博文的,长的五大三粗,孔武有力,身材健壮,肌肉发达,一脸落腮胡子,目测也得有一米九,进房门都得低头。
而叫博武的,却是个清秀少年。
沈云菡的灵魂来自现代,是成年人,和古代十几岁女孩的审美观,完全不一样,也不会见到男的,就害羞的不敢抬头,或是害怕什么的。
她不喜欢才子书生那一类白斩鸡弱男,肩不能扛,手不能提,每天就知道看书,过日子得有个好体格才行,尤其是在古代这种,完全农业化的生活,找老公还是健壮一些有安全感。
是以,见到的第一面,丁姗姗对裴承北这个人挺满意的,额……除了长得凶的点,但只要不家暴她就成。
人家小姑娘都主动示好了,裴承北一个男人,之前想的那些,威胁恐吓的手段,竟全都没用上,况且,他自己是不会承认,在看到现在的沈云菡时,他的目光,就不自觉的被吸引住了,想凶都凶不起来。
掩饰尴尬般的点点头,算是回应,反正他长了满脸胡子,脸红不红也看不出来,把手里的袋子放在地上,肉放在已经被刷干净的菜板子上,“这里面的是一些米,这肉是我在老板那儿买回来的。”
厨房焕然一新,他也看到了,只是摸不清沈云菡是什么意思,之前不还吵闹着不愿意,怎么忽然一副过日子的样子了。
沈云菡并不觉得裴承北有多可怕,淡淡一笑,“我知道了,李大哥,你工作一天,一定累了,先进屋歇歇吧。”
裴承北没有第一时间进屋,对沈云菡说,“我知道你不愿意跟我回来,之前又哭又闹,我没有强迫你的意思,只要你愿意留下,好好跟我过日子,帮我照顾两个弟弟,我不会亏待你的。”
“比起你家里的情况,至少在我这,我不会让你饿着冻着,你若实在不愿,就算你帮我一个忙了。”
其实以裴承北之前的想法,有好多威胁的话,要对沈云菡说,想吓唬她不敢跑,但见到姑娘本人,又对他和颜悦色,反倒狠不下心来了。
觉得若是好言相劝,沈云菡能同意帮忙,他也不想吓唬一个姑娘太狠,把人吓坏就不好了,渡过这个难关以后,就算有一天她想离开,他也不会为难。
沈云菡对他笑笑,裴承北看着凶巴巴的,也不是那么不好说话,还挺讲道理的,李大哥放心,我不会逃跑的,回到家里,爹娘对我也不好,也许还会把我卖给别人,还不如在这儿生活的自由自在呢。”
“只是帮你照顾两个弟弟,操持家务而已,我会尽量去做的,好好帮你照顾着这个家,这样你能放心了吗?”

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