施凤阳张思蕾(施凤阳张思蕾)笔趣阁免费小说_施凤阳张思蕾笔趣阁最新章节阅读(施凤阳张思蕾)

时间:2022-11-28 00:01:49   热度:37.1℃   作者:网络

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桌上的两道菜开始大快朵颐。明明只是两道素菜,却吃出了山珍海味的场面。


被拒绝的闵涵蓉,稍微有点尴尬。


再看看桌上的两道菜,心想,不就是麻婆豆腐和素炒青菜,两个专家吃得这么急,真有这么好吃?


假的吧!


不过闵涵蓉有点经不住桌上那两道菜的诱惑,闻着确实香,让人忍不住食指大动,她正准备回去拿筷子过来尝尝,一转身,就见万雨和罗小颂两人已经捧着碗,眼巴巴的等着了。


闵涵蓉:“……”


万雨和罗小颂两人都盛了饭,围着桌边一起坐下来。


万雨先吃素菜,入口倒也没有满嘴香,就是很诧异:“平时吃的炒素菜,都有一股子土腥味,这道炒素菜竟然没有土腥味,好好吃。”


罗小颂夹了一筷麻婆豆腐送嘴里,吃着吃着眉眼展开:“这肉末炒得真香,裹在豆腐里面简直绝了。”


“根本没有肉末。”程仲清说。


罗小颂很诧异,显然不信:“不可能!这就是肉末啊!”


他一边说,一边夹起一筷豆腐,豆腐上面就有肉末,还特地给程仲清看。


万雨也夹了一筷放嘴里,表情顿时变得很激动:“好好吃啊,真的好好吃。”


“是吧?我还从来没吃过这么好吃的麻婆豆腐呢。”罗小颂也很激动。


程仲清身边的杜栩问道:“老程,你刚才说的是真的假的,这不是肉末吗?”


“不是不是。”程仲清很笃定的连说两声不是。


其实他第一口就吃出门道来了。


他跟大家解释道:“你们以为的肉末,其实是蚕豆代替的,这也是黎小姐的高明之处,我敢说,这样的厨艺别人学得来,但绝对想不到。”


“蚕豆?”


“怎么可能是蚕豆!”


“对呀,我也没吃出来哪里是蚕豆了,这分明就是肉末,而且一般麻婆豆腐里面都放肉末的。”万雨接着话说。


“程叔叔,你可别唬我没长见识,这分明就是肉末的味道嘛。”罗小颂觉得这位专家肯定是在忽悠他。


程仲清说的话被两个小年轻质疑,他一点都不生气。


只说:“作为一个资深蚕豆爱好者,我才会第一口就吃出这肉末是蚕豆的味道,你们吃不出来很正常,实在不信的话,你们问问黎小姐,看我说的对不对。”


随着程仲清话音落下。


大家的目光,齐齐看向站在边上的张思蕾。


万雨不敢置信的问道:“黎老师,这麻婆豆腐里面的肉末,真的是蚕豆代替的吗?”


在大家期待的目光下,张思蕾点头应了声:“是的。”


万雨很震惊:“我去!长见识了,第一次知道蚕豆竟然可以代替肉末,而且我竟然一点都吃不出来。”


罗小颂说:“关键是味道还绝绝子,我发誓,今天之前我从没吃过这么好吃的麻婆豆腐。”


万雨很赞同:“对对对,我也是。”


两人夸得很真诚。


边上的摄影师都快流口水了。


这时,程仲清问道:“黎小姐,方便问一下,你是怎么想到用蚕豆来代替肉末的?”


张思蕾目光很坦诚:“要做好麻婆豆腐,对瘦肉的肉质要求也很高,中午时间紧迫来不及挑选好肉再捣肉末,刚好食材里面有蚕豆,就临时决定用蚕豆代替肉末,不过这种做法并不是我的先例,我也是偶然在电视上看到的。”


程仲清接着又问:“那来说说炒青菜的门道,你是怎么处理土腥味的?”


张思蕾不卑不吭的语气:“平时炒青菜,只需要洗干净下锅就好,不过很难掩盖住青菜的土腥味,所以我把青菜焯了一遍水。”


程仲清说:“肯定不止焯水这么简单。”


张思蕾诧异程仲清的洞察能力。


难道这位程专家,之前还上过什么美食节目?


“是的。”她的语气仍然坦然:“焯水之前,我在水里加了鸡油,油会在青菜下锅焯水的时候裹在青菜上,这样炒出来的青菜就没有土腥味。”


在回答程仲清问题的时候,张思蕾不骄不躁的态度,以及四平八稳的语气,都让人诧异。


妥妥的深藏不漏。


程仲清直接对张思蕾竖起大拇指夸赞:“黎小姐,你简直太优秀了,这一定是我吃过最好吃的麻婆豆腐,和炒青菜。”


程仲清对张思蕾的评价很高。

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