导读：晚上不吃饭能减肥吗?懒人瘦身法阻碍脂肪吸收。饮食中摄取的脂肪，在其消化过程中会碰到称为脂酶的酵素，形成一种叫做胶束的细小粒子。 只要把在脂肪成为容易被吸收的胶束之前的过程阻断，就可以抑制脂肪的吸收。

晚上不吃饭能减肥吗？懒人瘦身法阻碍脂肪吸收

　　除了具有黏性，水溶性膳食纤维的难消化性糊精、关华豆胶、大麦β葡聚糖之外，还有 不溶性膳食纤维的壳聚糖，只要将油脂包覆住，防止胶束形成。

　　另外， 乌龙茶、绿茶中的一部分多酚，可以阻碍脂酶作用，达到抑制脂肪吸收的效果。 多酚具有容易附着于小肠黏膜的特性。 只要多酚先吸附在小肠壁上，胶束便不易为小肠吸收，就这样被直接排出体外。

　　但是，这种使用方式要特别留意的是，茶不要和鱼油等优质油脂一同摄取。 而吃油炸物等重口味食物前，先行摄取让这些成分在小肠里待命，就可以发挥效果。

　　阻挡吸收的成分主要作用于小肠

　　饮食中摄取的脂肪会在小肠中被消化酵素「脂酶」分解成脂肪酸，接下来为了方便小肠黏膜吸收，会形成叫做「胶束」的细小粒子。 而在这个过程运作的成分，具有以下2种作用。

　　1. 将脂肪包覆排出的膳食纤维等

　　在小肠中， 因为油脂与膳食纤维接触，所以不易形成胶束。 因此可以抑制油脂被小肠吸收的量，成为粪便排出体外。 抑制醣类的吸收也是同样的道理。

　　难消化性糊精

　　关华豆胶

　　大麦β葡聚糖

　　壳聚糖

　　2. 阻止酵素分解脂肪 多酚系列

　　下方的多酚类可以阻断消化酵素脂酶的作用，胶束就不易形成，便能抑制脂肪吸收，将其直接排出体外。

　　乌龙茶多酚

　　没食子酸儿茶素