减肥时最好吃深海鱼，如鲑鱼、金枪鱼、凤尾鱼、马面鱼、鳗鱼、秋刀鱼、带鱼、鲭鱼、石斑鱼等。深海鱼富含优质蛋白质，营养更全面，脂肪含量低，是减肥者的更好选择。

1.优质蛋白质:海鱼脂肪含量低，富含优质蛋白质和多种蛋白质微量元素。在深海，与浅水鱼相比，污染较小，肉质鲜美，脂肪含量低于猪肉、牛肉、羊肉等红肉。深海鱼是减肥和对自身健康要求较高的人的更好选择。由于减肥需要足够的优质蛋白质，减少脂肪摄入，促进肌肉生长，深海鱼类可以满足上述需要；

2.营养全面:与淡水鱼相比，卵磷脂、人体必需脂肪酸、维生素、EpA、DHA含量丰富，适量食用可使人体更有营养。

因此，你可以选择深海鱼来减肥，以补充运动所需的蛋白质，促进肌肉生长，有强烈的饱腹感，但不会造成太多的卡路里。此外，我们还应注意烹饪方法，主要是蒸、灼烧，因为蒸、灼烧相对于油炸、油炸、熏蒸等，热量相对较低，更能保留食物中的营养，保持原味。而油炸、油炸，由于热量高、维生素和微量元素损失会比较大。