原标题：这个做法口感细腻、鲜香软糯，营养比米面粥高10倍

公众号《宝宝辅食达人》收录了我给宝宝做过的1000多道辅食，每日原创持续更新!

前两天有姐妹跟我说，宝宝最近不想吃面也不爱吃米饭，每顿都不吃主食，不知道怎么办才好。今天我就教你们一个小妙招，用别的食材来替换一下。

比如这份应季食材--板栗。板栗中是“干果之王”大家都知道，它的含糖和淀粉量高达70．1%，所以用它偶尔来代替一次主食，补充碳水化合物是极好的选择。

这次我选用的方法是捣泥，再加入鸡蛋、蔬菜、肉丁混合均匀，这样就能做出一个口感细腻、不噎不腻，还香喷喷的小饼。

用熟的板栗仁制作，口感会比生的更软和，一口咬下去能尝到鲜嫩的鸡肉丁和香甜的玉米粒，就算是娃平时不爱碰的蔬菜，藏在里面吃下去也毫无压力。

因为自带甜味属性，所以平时我们都会自动把板栗饼归为甜品，但今天这份可是纯正的主食+肉菜组合，营养丰富且全面，再搭配上米粥或汤羹，就是完美的一餐。

不仅碳水化合物的配比足够，还补充了鸡肉中的蛋白质，配上牛心菜里丰富的维生素a和维生素c，这样的自制小饼，营养密度真是高出普通的大米白面100倍！

直接洗净小手抓着吃，这也太满足了！

- 鸡肉板栗饼 -

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝

食材准备：鸡肉60克、熟板栗仁20克、玉米粒30克、淀粉15克、牛心菜15克、鸡蛋1个

操作时间：25分钟

美味指数：★★★★★

*以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量

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熟板栗仁放入碗中捣成泥状。

*我直接用的熟板栗仁，不想剥皮的小仙女可以点击 get同款，如果想用家里现成的生板栗，记得要煮熟再剥皮，用生板栗做口感会偏硬，还是熟的会好吃。

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牛心菜洗净切成碎末，鸡肉用刀切成小丁。

*这次用了给娃补充维生素的牛心菜，蔬菜你们是可以随意替换的。

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将鸡肉丁放入料理机中，再加入玉米粒、鸡蛋。

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启动料理机，将食材搅打细腻。

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将搅好的鸡肉泥倒入板栗泥中。

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然后加入淀粉、牛心菜，用筷子搅拌均匀。

*淀粉用玉米淀粉、红薯淀粉、土豆淀粉均可，没有限制。

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热锅刷油，将搅好的鸡肉板栗糊舀入锅中，整理成圆饼形状。

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开小火，煎至底部定型后翻面。

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直至两面金黄，全部熟透后取出。

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这次的板栗饼我一共做了6个，你们可以按配比再减少一半的量，也可以剩下两个密封好冷藏起来，第二天热一下继续当早餐呐~

我给宝宝做过的辅食，都拍成了视频收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，微信公众号搜索“宝宝辅食达人”关注就可以查看到啦！

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