立冬后吃牛肉都不如吃它，滋补不上火，提高抗寒力，再贵也要吃

小伙伴们，明日就是立冬了，立冬过后天气就要变的寒冷起来，这时候我们就要多吃一点好的，给自己滋补一下，强身壮体，不然这个冬天我们会很难熬啊，一般我们说到滋补都喜欢吃牛肉，但我要告诉大家的是，立冬后最好的滋补肉类并不是牛肉，而是羊肉，立冬后吃牛肉都不如吃它，滋补不上火，提高抗寒力，再贵也要吃！

羊肉的价格虽然有一点的小贵，但是羊肉是很有营养的，吃起来也是非常的鲜美，好吃还不用担心吃多了会上火，羊肉偏热性，冬天吃能强身御寒，对于身体呈虚状的，均有治疗和补益效果，既能防风寒，又可补身体，在寒冷的冬天食用在合适不过了，立冬后这肉再贵也要吃，滋补不上火，提高抗寒力，身体倍儿棒！

羊肉的做法有很多种，今天就给大家分享一个羊肉萝卜的制作方法，羊肉和萝卜可以说是绝配，不是有萝卜赛人参的说法吗，现在就来看看具体的制作方法吧！

首先我们要把羊肉清洗干净，在切成块，冷水入锅，在放入甘草，料酒，生姜一起煮，我觉得这样可以很好的去除羊肉的膻味，还能保持羊肉的风味，在好不过了，窜烫好之后捞出，放到清水里清洗干净，这是制作羊肉最重要的一个步骤。

锅中烧油放入羊肉，给羊肉炒干后，放入红枣，八角，葱，姜，桔皮，炒出香味后倒入适量的酱油，翻炒均匀后，加入清水，在放入食盐和西红柿，要是想要快一点的可以放入高压锅内，炖煮到羊肉软烂后放入切好的萝卜，大火烧开后，转中火，等锅中的水分收干就可以关火了。

这样我们的羊肉就炖好了，吃起来非常的鲜美，还没有膻味，有喜欢的小伙伴可以试试，立冬后，我们要多吃羊肉，对身体是很有好处的，再贵也要吃，提高抗寒力，身体倍儿棒！