“最近在美食圈看了一个不错的的转让商铺，准备开一个火锅店，但是又担心被坑，大家对接手转让商铺开餐饮店有什么建议吗”？

餐谋军师在公众号后台看到粉丝这样的一个问题咨询，下面餐谋军师就这个问题来和餐饮老板聊聊。

在接手转让商铺前，除了判断是否是假房东，还有其他几个方面也是非常需要注意的！

1. 要检查证件是否齐全。有些商铺转让的真正原因其实就是因为某个证件办不下来被迫转让，比如：营业执照、餐饮卫生许可证、消防安全证等。

转让商铺老板经常忽悠你说：这里没人来检查，你尽管接收赚钱就是了……这种商铺肯定是不行的。

2. 检查上下水，电压总量，别等到装修的时候才发现没有这些设备，因为自己花钱改造需要很多钱，单单就增加电压容量最低费用都是5万起步。

3. 最关键是要预估投资预算在合同期内能否追回，很多创业者在接收转让商铺的时候根本没有做这件事，结果就是辛辛苦苦赚来的前都交给房东了。

例如：转让费10万，装修费预算5万，房租5000元/月，合同期两年，那就需要将装修费和转让费均摊到每个月房租里面去，计算出每个月固定成本。

即：（转让费＋装修费）÷24个月＋房租5000元/月，再根绝毛利率和月营收额这些数据预估能否在合同期内收回成本。

最后，如果预估成本收不回，餐谋军师建议可以在转让费上跟房东砍价，砍价后预算仍然收不回就果断放弃吧！

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