原标题：人参路，前似锦。李凤军等“参”入浅出谈参工

政策引领产业前行。在“培育人参产业发展新动能，推进人参产业高质量发展”新政引领下，诸多企业个体开始大规模人参培育，而人参是东北很多地区主要种植作物，它对于人类健康发展起到至关重要的作用，无论是入药、食疗、深加工附加品等，都有着非常优秀的效果，可以说是天赐之食！

吉林省是中国人参主产区，当地人参价格从2010年开始大涨，在2014年达到历史高点之后，从2015年开始下跌。据不完全统计，吉林通化市拥有主产人参乡镇25个，人参专业村78个，人参种植户1.6万户，参农4万人，产业从业人员达10万人（数据摘选自新浪财经），可谓是“中国人参之乡”，据中国产业调研网发布的《2019年中国人参现状调研及发展趋势走势分析报告》认为，随着国内人参需求的快速增加和产量的逐年走低，影响了人参市场的正常运营轨迹。

面对这种情境，我们走访了从事人参加工行业多年的相关人士李凤军：“目前来说，我们一直在坚持人参深加工的路上砥砺前行，我们希望人参相关的高附加值产品更容易被大众接受，发掘人参的更多功能，增加其市场迎合度，我们在这条路上花费了很多的功夫。“经过走访，我们发现很多企业都在进行人参深加工类项目的尝试。面对高新技术和人力成本的双重压迫，确实不得不放缓脚步。

面对这些压力，市场需要新鲜的血液，生产更加迎合市场需求的高附加值人参产品，或可促进人参市场的升级。李凤军说：“人参健康产业园则是以‘健康中国’为根本，积极融入‘健康吉林’整体规划布局的重要举措。在人参健康产业园引进人参膏体生产线，生产即食为主，糖尿病患者甚至都可直接食用的优质产品，或可对人参高附加值产品的加工产生影响。”