说道芝士奶盖，通常想到的就是奶茶，

殊不知芝士奶盖才不是奶茶的独家搭档，

搭配戚风蛋糕的完美组合，表面撒上金黄酥脆的杏仁片，切开之后奶油换换留出，别提多诱人了！

烤箱设定

德普809烤箱焙烤模式160、预热15min、烤制32min

配料

蛋糕原料：蛋黄3个、蛋清3个、色拉油35g、牛奶40g、

低粉50g、细糖60g、玉米淀粉5g、香草精适量

玫瑰盐奶油：芝士100g、细糖10g、玫瑰盐3g、柠檬汁3g

淡奶油50g、果味酸奶50g、卡仕达酱290g、杏仁片适量

（卡仕达酱；蛋黄2个、牛奶250g、细糖20g、淀粉25g、）

步骤

1、色拉油、牛奶、蛋黄、香草精，混合充分搅拌均匀；

2、筛入低筋面粉，混合均匀；

3、蛋清分次加入细糖，打发

4、打发至湿性发泡，加入淀粉混合均匀备用；

5、打发的蛋白分次与蛋黄部分混合均匀

6、倒入6寸模具中，震除表面气泡；

7、放入预热好的烤箱，烤制30min；

8、奶油芝士加入细糖、柠檬汁隔热水搅拌；

9、慢速加入淡奶油和酸奶；

10、最后加入卡仕达酱，混合均匀；

11、蛋糕中部抠除一小部分，挤入奶油

12、挤满后，继续挤制在表面，撒杏仁片和水果 筛糖粉装饰；

小贴士：

1、杏仁片需要提前烤制金黄；

2、蛋糕烤好后，取出倒扣置凉备用；