信息时报讯 （记者 管安琪）“陈皮香，香在风中，陈皮香，香在心里……”这是新会人耳熟能详的《陈皮香飘万里》。在新会，陈皮不仅是一种食物，更是一种文化和情怀。明晚（11月17日）广东卫视《丝路汇客厅》将播出《陈皮里的家国情》，节目组辗转江门、澳门、香港等地，透过新会美味陈皮，记录其背后的人文故事，在全球视野下解构中国食材文化与侨乡情怀。

一封印信见证淘金华侨的爱国心

2013年6月19日备受全球华人关注的《侨批档案》申遗成功，入选世界记忆名录。这16万封侨批中，广东省占15万封，其中有5万封来自江门五邑地区。五邑是广东江门古时的称呼，在江门人们把这些汇款和家书合一的载体称为“银信”。

丝路寻访嘉宾曹景行来到江门，有幸与银信收藏家罗达全见面，一览他所收藏的大量银信。其中一封68年前的银信，不但讲述了华侨闯荡海外的心酸，更是回味了江门的美好生活，尤其是卖柑的农村生活让人屡屡回忆，描绘了一副动人的美好生活画卷。

一个望族印证爱国护国的赤子心

主持人谢一菲则探访了香港嘉华集团吕耀华先生。香港许多大家族都有存陈皮的习惯，吕氏家族就是保留着这个传统的望族。几十年来，集团创始人吕志和先生都在药材铺买陈皮，每当工作累的时候，就会泡一壶陈皮水。由此，新会陈皮也成为了吕耀华先生的精神食粮。

“家乡的味道，浓浓的乡情。”一片薄薄的陈皮，沉淀的是江门厚重的历史和璀璨的人文。面对广东卫视的镜头，吕耀华先生侃侃而谈，吕家当年漂洋过海拼搏奋斗的故事，在陈皮缕缕清香中，越发显得饱满厚实。华侨在外拼搏奋斗却心怀祖国，功成名就后努力反哺家乡，吕家捐助的五邑大学就是令人骄傲的善举之一。一片小小的陈皮，无时不在提醒华侨后代，吃苦耐劳、爱国爱乡在哪个年代都不过时。