番茄蓝莓酱酸甜适口，很受孩子们的欢迎，豆腐营养丰富，富含钙质和皂苷，皂苷可清除体内自由基，具有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞的生长，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。豆腐的营养价值与牛奶相近，对因乳糖不耐症而不能喝牛乳，豆腐是最好的代替品。平时孩子适量的多吃一些，也可以补充钙质，长得更高。

材料：豆腐，番茄酱，蛋液，淀粉，面包糠，花生油，蒜末。

做法：

1，豆腐切块备用。

2，把豆腐沾上蛋液。

3，再沾上淀粉。

3，最后裹上面包糠。

4，锅里放入花生油烧热，下入豆腐块炸制。

5，炸到金黄捞出。

6，准备好番茄酱和蒜末。

7，锅里加一点油下蒜末煸香。

8，倒入露莎士番茄酱。

9，煸炒到冒泡，如果喜欢很甜可以加入白糖，但不建议添加，因为番茄酱酸甜味道很棒了。

10，倒入炸好的豆腐块。

11，煸炒均匀，使得豆腐块均匀的裹上番茄酱。

酸甜好吃，孩子们的最爱。。

峰儿话语:

1,如果喜欢很甜可以加入白糖，但不建议添加，因为番茄酱酸甜味道很棒了.

2,炸制豆腐油要烧到7成热在放入豆腐炸制，这样定型好，吸油少。