近期雪糕价格贵引关注。据五环外公众号称，在雪糕界，东北也是一股不能被忽略的势力。成立于2016年的上海品牌中街1946，是由成立于1946年的沈阳中街冰点提供生产和品牌授权。它们脱去过去价格亲民、包装简陋的东北外衣，方形雪糕上端顶着“1946”的浮雕字样，售价也涨到了30元以上。

马迭尔作为哈尔滨的一个雪糕百年老品牌，曾经还有“有到哈尔滨不吃马迭尔，就相当于没来过”的说法。在2015年年6月，经过混改后，重新定位高端品牌，主攻中高端客户群，致力要做“中国版哈根达斯”，现在售价直冲50元。

还有作为东北雪糕的扛把子的德氏、百家得、老鼎丰等都是东北雪糕的产物。

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据前瞻产业研究院数据，2021年中国冰淇淋行业市场预计超1600亿元，中商产业研究院预估数据则为1643亿元，近年行业规模持续呈上升趋势的冰淇淋市场，依旧稳定保持在全球第一。

2021年中国冰淇淋市场上，以零售总额计算的市场份额前4的公司依次为：伊利（17.8%）、联合利华（9.3%）、蒙牛（8.4%）、雀巢（5%）。

2021年伊利冷饮业务实现营业收入71.61亿元，同比增长16.28%，连续27年稳居行业第一，其中巧乐兹等品牌单品销售额超过10亿，报告显示伊利年度冷饮产品毛利率为40.27%，而这一数据在2015年为36%。

2022年一季度，联合利华食品饮料板块一季度营业额为51亿欧元（折合人民币354.97亿元），基本销售额增长5.6%，同时联合利华饮食策划实现了双位数增长，营业额超过了2019年水平，并且考虑到疫情为中国地区饮食策划业务带来的影响，这一板块走势尚保持谨慎。在2021年爆出旗下冰淇淋品牌梦龙用料差异的舆论环境下，其冰淇淋业务依旧保持增长，基于此，2022年一季度联合利华甚至加码其在中国冰淇淋市场布局，投资建厂扩充产能。

3月29日，联合利华和路雪生产基地在江苏太仓揭幕，该工厂设置了梦龙冰淇淋柔性生产线，可以应对当下新品定制款繁复的制作要求，也是联合利华近10年来在冰淇淋领域最大一笔投资。

3月31日，蒙牛乳业召开年度业绩说明会，数据显示2021年蒙牛收入达 881.415 亿元，同比增长 15.9%，归母净利润为 50.255 亿元，同比增 42.6%。其中，蒙牛冰淇淋业务实现收入 42.4 亿元，同比增长 61%，销售额、净收入、利润率均创历史最高。