宁夏放假安排时间表

一、元旦：1月1日至3日放假，共3天。

二、春节：1月31日至2月6日放假调休，共7天。1月29日（星期六）、1月30日（星期日）上班。

三、清明节：4月3日至5日放假调休，共3天。4月2日（星期六）上班。

四、劳动节、开斋节：4月30日至5月4日放假调休，共5天。4月24日（星期日）、5月7日（星期六）上班。

五、端午节：6月3日至5日放假，共3天。

六、古尔邦节：7月11日至12日放假，共2天。

七、中秋节：9月10日至12日放假，共3天。

八、国庆节：10月1日至7日放假调休，共7天。10月8日（星期六）、10月9日（星期日）上班。

宁夏节日放假安排

各市、县（区）人民政府，自治区政府各部门、各直属机构：

根据《国务院关于修改〈全国年节及纪念日放假办法〉的决定》（国务院令第644号）和《国务院办公厅关于部分节假日安排的通知》（国办发明电〔〕11号），结合实际，现将我区部分节假日放假调休日期的具体安排通知如下。

一、元旦：1月1日至3日放假，共3天。

二、春节：1月31日至2月6日放假调休，共7天。1月29日（星期六）、1月30日（星期日）上班。

三、清明节：4月3日至5日放假调休，共3天。4月2日（星期六）上班。

四、劳动节、开斋节：4月30日至5月4日放假调休，共5天。4月24日（星期日）、5月7日（星期六）上班。

五、端午节：6月3日至5日放假，共3天。

六、古尔邦节：7月11日至12日放假，共2天。

七、中秋节：9月10日至12日放假，共3天。

八、国庆节：10月1日至7日放假调休，共7天。10月8日（星期六）、10月9日（星期日）上班。

节假日期间，各地、各部门要妥善安排好值班和安全、保卫、疫情防控等工作，遇有重大突发事件，要按规定及时报告并妥善处置，确保人民群众祥和平安度过节日假期。

宁夏回族自治区人民政府办公厅

12月20日

宁夏最出名的美食

1、宁夏烤全羊

宁夏烤全羊是宁夏的十大经典名菜之一。宁夏烤全羊是一道色香味俱全的名菜。宁夏烤全羊是最适合冬天食用的名菜，滋补又美味。宁夏烤全羊是宁夏当地人爱吃的美食，也是当地人喜欢用来招待客人或是亲朋好友的美食。宁夏烤全羊外观焦黄，口感：外脆里韧，非常香咸微辣很好吃。

2、烩羊杂碎

烩羊杂碎是宁夏的传统名菜之一。烩羊杂碎里含有羊头、羊肚、羊肠、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、香菜、葱、姜、蒜苗、精盐、味精、红油、羊肉等食材和调味料，经过炖煮而成的。烩羊杂碎的汤色香浓，口感：羊肉和炸碎都非常鲜嫩好吃。烩羊杂碎是冬天里最不可少的一道美食。

3、吴忠白水鸡

吴忠白水鸡是宁夏的十大名菜。吴忠白水鸡是选用当地产的子母鸡，放入清水里煮熟捞出，抹上熟油后，斩成小块装盘，配上蘸料就可以食用。吴忠白水鸡的外观颜色淡黄，色泽诱人，口感：软嫩爽口，原汁原味，非常好吃。

4、手抓羊肉

手抓羊肉是宁夏的十大经典名菜之一。手抓羊肉是回族，维吾尔族等地人爱吃的名菜。手抓羊肉是将羊肉洗净剁成长方块，放入锅里，加入清水，花椒，香料，葱姜片，开火煮3个小时，捞出装盘，在放入蒸笼里蒸10分钟出锅端出，配上蘸料食用。手抓羊肉的口感：香嫩香咸，原汁原味，非常好吃。

5、红烧黄河鲶鱼

红烧黄河鲶鱼是宁夏当地的特色传统名菜。红烧黄河鲶鱼是选用大鲶鱼洗净，在鲶鱼身上切多数刀口，方便入味，放入锅里，加入调味料，烧制而成的。红烧黄河鲶鱼的鲶鱼是一种肉质非常鲜嫩的鱼，而成鲶鱼只有一根主刺，可以放心食用。红烧黄河鲶鱼外观酱红色，口感：肉质鲜嫩，香咸十足，酱香味十足，非常不错。

6、宁夏清炖土鸡

宁夏清炖土鸡是宁夏的十大名菜之一。宁夏清炖土鸡是选用土鸡处理后洗净，剁成小块，锅里倒入食用油，油热，下入葱姜片，干辣椒炒香，下入鸡块翻炒香味，加入蒜辫，酱油，料酒翻炒至入味，将鸡肉倒入砂锅里，加入适量的清水，大火炖开，加入枸杞转小火慢炖2个小时鸡块。宁夏清炖土鸡的时候汤色香浓，口感：鸡肉香嫩好吃，非常滋补美味。

7、黄渠桥爆炒羊羔肉

黄渠桥爆炒羊羔肉是宁夏的传统名菜。黄渠桥爆炒羊羔肉是选用鲜嫩羊羔肉，洗净切块，锅里倒入食用油，油热，下入羊羔肉大火煸炒几下加入芹菜，粉条，辣椒，还有调味料，炒至入味断生装盘即可。黄渠桥爆炒羊羔肉的外观色泽红亮，口感：肉质软嫩，滋味醇厚，非常开胃好吃。

8、清蒸羊羔肉

清蒸羊羔肉是宁夏的传统名菜，清蒸羊羔肉是将羊羔肉洗净剁成小块，加入盐，味精，花椒，香辣，油涂抹均匀，装入碗里，上面放上大葱，鲜姜，盖上盖子，大火蒸熟端出来，撒上香菜，配上干馍吃。清蒸羊羔肉的口感：羊肉鲜嫩可口，原汁原味，非常好吃。