江苏苏州的阳澄湖是全国知名的阳澄湖大闸蟹的产地。阳澄湖自古以来一直水产资源十分丰富，尤其盛产河蟹，也就是阳澄湖大闸蟹，人们食用阳澄湖大闸蟹也有4000多年历史了。阳澄湖大闸蟹青背白肚，体大膘肥，肉肥黄多，吃起来味道十分鲜美，而且还具有极高的营养价值，含有丰富的维生素和蛋白质，是苏州十大特产之一。

江苏省南京市高淳区的固城湖盛产固城湖螃蟹，固城湖水域面积大，水质优良，盛产鱼虾、螃蟹等各种水产，所产的固城湖螃蟹体大膘肥，肉质鲜美肥嫩，营养丰富，虽然没有阳澄湖大闸蟹的名气那么大，但在口感上完全不输给阳澄湖大闸蟹，而且也被选为了中国国家地理标志产品。

辽宁省盘锦市盛产的盘锦河蟹也叫中华绒螯蟹，是中国有名的螃蟹品种之一。盘锦市独特的地理和水文条件非常适合河蟹的养殖，所产的盘锦河蟹主要有稻田河蟹、河套河蟹和湿地河蟹三种，其中湿地河蟹是盘锦河蟹中的上品，不仅个大肉肥，而且味道鲜美，营养丰富，比一般的水产品营养含量还要高，是水产品中的上品。

天津市宁河区的七里海水域盛产七里海河蟹。七里海湿地水质洁净，水草资源丰富，为七里海河蟹提供了绝佳的栖息场所，含有丰富微量元素的水草也是七里海河蟹的天然饵料，所产的七里海河蟹体形匀称，肉质洁白细腻，味道鲜美，营养丰富，蛋白质含量高，脂肪含量低，深受人们喜爱。