今天为大家分享红烧猪尾巴的家常做法的知识，其中也会对比饭店里的还好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏或转发哦！

By 沓踏来1

鲜猪尾 1斤油 1勺白糖 1勺姜片 5片葱段，葱花 少量十八鲜 少量调味品（盐、鸡精） 少量料酒 1勺大料 少量开水 适量

1、新鲜的猪尾巴洗净、焯水、沥干待用。

2、开中大火，锅里倒入适量的食用油和白糖1：1。不停搅拌，待白糖开始冒泡，倒入猪尾巴翻炒。

3、翻炒均匀，猪尾巴上了色，加入料酒，生姜，葱，大料，十八鲜，盐，鸡精，开水。（能吃辣的，可以放几个干红辣椒）

4、烧开后，入高压锅压50分钟。

5、再从高压锅倒入锅中开大火收汁即可。

6、成品。

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助!