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说到眼下最贵的食材，那非猪肉不可了，一天一个价，上好的五花肉三十七八块钱一斤，对于咱们老百姓来说，买猪肉之前不得不犹豫犹豫，到底买还是不买呢？答案当然是肯定的，虽然贵 ，但总归要吃的，只不过可能会少吃一些，毕竟猪肉的地位在肉类中也是无可替代的，比如小厨今天给大家分享的这道菜，换了别的肉可能未必有这个味道。

今天小厨给大家带来的是一盘地地道道的下饭菜，建议在减肥当中的小姐姐们不要吃，因为这道菜太好吃，一不小心就会吃多了。小厨煮了一锅米饭，两个人吃了个底朝天，这是妥妥的下饭菜，把它和米饭拌在一起，不知不觉一碗饭就吃没了。是哒，这道菜就是肉末豆角，相信很多朋友都吃过，也非常的喜欢吧，小厨也一样，不过虽然喜欢， 也不敢常吃，毕竟我也怕长肉，所以真的是十天半月才吃一次，有时甚至更久，特别是快到冬天了，身体又要开始囤积脂肪了，更加不敢多吃了，赶在冬天来临之前，赶紧的做来吃吃。

【肉末豆角】

食材：豇豆，五花肉，小米椒，生姜，蒜末，料酒，生抽，老抽，食盐，食用油，

做法：

1、把豇豆清洗干净，去掉头尾，切成小碎断，小米椒也洗干净，切成小圈装盘待用。

2、把猪肉洗干净，切成薄片，放入绞肉机打成肉末，加生抽，料酒抓匀腌制15分钟。

3、起锅，放少量的食用油，先煸香生姜大蒜，再倒入肉末翻炒至上色后出锅。

4、锅中再闪淋入少量的食用油，倒入豆角和小米椒，放食盐一起翻炒至豆角熟透。

5、再把肉末倒入锅中，翻炒均匀，让其味道充分结合，淋入少量的老抽翻炒上色，看着更有食欲。妥妥的下饭菜，喷香入味又好吃，两个人吃掉一个锅饭，嗝，好饱！这个菜，胖子不要吃，1盘菜能吃3碗饭，越吃越胖！

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雷小厨：多平台原创优质美食自媒体，全网累计阅读超7个亿，擅长家常菜，用心为家人下厨，分享健康美食！今天吃啥？找雷小厨，总有惊喜！