原标题：美味的扁豆淮山鸡爪汤，养生必备！

淮山糯糯的很好吃，再配上鸡爪、枸杞、红枣等，那滋味简直妙不可言~

扁豆淮山鸡爪汤

用料：

鸡爪适量，红枣适量，枸杞适量，扁豆适量，淮山适量，姜适量，盐适量

做法：

把鸡爪的指甲砍掉

准备好红枣、枸杞、扁豆、淮山、姜

然后将它们清洗干净，红枣去核，姜去皮切片

鸡爪冷水下锅、煮5分钟（焯水）

捞出来过冷水、清洗干净

将所有材料都放入锅内，再加入适量清水

大火烧开，小火煲1-2小时，食用前放盐

这样，美味的扁豆淮山鸡爪汤就做好啦~

注意：我用干品淮山，如果用新鲜淮山的话，等汤煲的差不多好时再放新鲜淮山。