皮肤为什么又称为皮肤免疫系统：皮肤是一个重要的免疫器官，皮肤组织中含有许多免疫相关细胞，如角质形成细胞、朗格汉斯细胞、淋巴细胞等，这些细胞分泌多种细胞因子组成网络系统，皮肤为免疫细胞的分化、成熟提供良好的微环境，并对免疫反应起调节作用。

使机体对外界异物产生适度的免疫反应，也对内部突变细胞进行免疫监视，防止癌肿发生，以达到免疫的自稳性。皮肤又是接受免疫的重要器官，很多预防接种，像牛痘、伤寒疫苗等都是接种在皮肤中的。因此，皮肤应被看作是免疫系统的一个组成部－——皮肤免疫系统。

皮肤参与全身的新陈代谢过程，供给和调节水分、盐类、糖类、脂类和蛋白质等在机体内的新陈代谢的需要和平衡。皮肤是合成维生素D的主要场所，调节机体内钙、磷的代谢。皮肤也是黑色素代谢的场所，人体皮肤可呈不同的颜色，主要与黑色素有关。黑色素小体的数目、大小、形状、分布和降解方式的不同决定种族及不同部位的皮肤色泽差异。