胆道感染是常见的疾病，胆结石是指胆道系统发生的疾病。有一种说法认为，如果你不吃早餐，你通常会得胆结石。一旦患有胆结石，一般治疗方法是通过手术消除它。那么，如果已经做了胆结石手术，术后饮食应该怎么吃？

　　胆结石手术后，饮食应注意什么？

　　1.控制热量减少体重。

　　对于体重过重、脂肪多的患者来说，应该减肥，每顿饭吃七八分饱左右就可以了。

　　2.减少脂肪胆固醇的摄取。

　　在日常饮食中，减少脂肪和胆固醇的摄取。胆囊切除后，人体内浓缩胆汁的量减少，脂肪和胆固醇摄取过多后，消化系统功能紊乱，脂肪泄漏，患者营养不良。因此，平时的饮食需要更加注意。尽量用植物油代替动物油。坚果类等脂肪含量高的食物也要少吃。另外，动物内脏等胆固醇非常高的食物不能吃，也不能暴饮暴食或过度减肥而饥饿。不要吃太多饭。

　　3.多补充蛋白质。

　　在日常饮食中可以多吃脂肪含量低、的蛋白质产品。

　　4.多吃蔬菜和水果。

　　蔬菜和水果中含有很多维生素、矿物质、饮食纤维，可以减少胆固醇的概率。通过减少脂肪和糖的吸收，改善患者身体代谢障碍，降低血脂和血糖值。因此，胆结石手术后应每天多吃蔬菜和水果。

　　5、多吃粗粮。

　　粗粮含有较高的纤维，有助于促进胆汁排泄，有助于胆结石术后恢复。

　　6.戒烟酒很辣。

　　患结石症切除胆囊的患者必须注意戒烟酒。这些不良行为会加重身体肝脏的负担，辛辣等刺激性食物也会。因此，在日常饮食中必须注意这些方面。