导读：不喜欢秋葵的黏黏口感?吃腻了日式秋葵料理?你一定要试试看印度风的香料咖哩秋葵!印度家常料理秋葵的做法大全，以过油及拌炒的方式让秋葵不再那么黏滑，搭配辛香的印度咖哩香料，夏天更开胃!

印度家常料理秋葵的做法大全

　　印度家常料理秋葵材料：秋葵20支、洋葱1/4个、蕃茄1/2个、辣椒2支、姜蒜末少许、印度咖哩香料粉适量

　　印度家常料理秋葵的做法大全：

　　1. 秋葵烫过沥干、去除梗部、切大段，洋葱及蕃茄切碎，辣椒剖半去籽。

　　2. 热油锅，先将秋葵过油后捞起沥干。再起油锅，炒香姜蒜末，加入洋葱、蕃茄炒至软烂，再加入辣椒、印度咖哩香料粉调味。

　　3. 倒入秋葵后略加翻炒，让秋葵沾上酱汁、入味，即可上桌!

　　料理：新鲜秋葵长满细细的绒毛，梗变黑了就是放太久啰 。

　　健康：脂溶性维生素+矿物质，加强眼部保健，元气满满!秋葵富含β-胡萝卜素、叶酸，带有钙、镁等矿物质，可以预防眼部疾病、带来活力。