随着治疗进入稳定期，越来越多的患者开始加入养生行列，各种各样的补品摄入也五花八门，让人眼花缭乱。其中，维生素补剂是最常见的一种，在大家的心目中，维生素是安全且无毒的。然而事实并非如此，过量摄入维生素可能会给身体健康带来威胁！

 

维生素B3就扮演着这样的角色：适量补充有益，过量则可能助长癌细胞！

 

 

补充维生素B3的益处

 

维生素B3，又称烟酸、维生素 PP，包括烟酸及其衍生物烟酰胺。维生素B3名气不大，但临床用途较广泛，常用于治疗糙皮病及类似B族维生素缺乏症、舌炎、口炎等。

 

因烟酸有较强的扩张血管作用，故用于治疗血管性头痛、冻伤、脉络膜视网膜炎、血栓性脉管炎及血管性偏头痛、末梢血管痉挛、脑血栓形成、脑栓塞等；临床还用于血脂异常和冠心病的辅助治疗。

缺乏维生素B3会怎样？

人体如缺乏维生素B3，首要危害是糙皮病，还有舌头肿痛、 失眠、口臭、原因不明的头痛、精神倦怠、困乏，并有老年性痴呆的前兆症状。

 

维生素B3摄入过多，可能增加癌症风险

 

适量补充维生素B3对人体有益，但过量服用不仅可引起皮肤潮红、皮疹、皮肤瘙痒、蚁走感、恶心、呕吐、抑郁、情绪不安、肝功损害、血糖及尿酸增高，还有可能“助长”癌细胞！

 

 

密苏里大学研究团队做了一项研究

 

研究者使用富含NR（维生素B3在人体内的一种存在形式——烟酰胺核苷）的饮食喂养三阴性乳腺癌（TNBC）模型的小鼠，以探明NR补充剂对肿瘤的发生及转移的影响。

 

仅10周的时间，补充NR组的小鼠中，有70%的体内形成了可检测到的肿瘤，而这个比例在对照组中仅为55%。也就是说，NR补充剂使小鼠的肿瘤发生率显著增加了27%。

提示

当过量摄入维生素B3后，其可能会在身体里形成NR衍生物，而这一衍生物在降解的过程中可能会侵袭T细胞，从而增加肿瘤的“锚点”增加癌症出现或者转移的风险^[1]。

 

维生素B3应该怎么吃？

 

维生素B3主要存在于动物性食品中，特别是肝肾、瘦肉、禽蛋和鱼虾等水产品等，植物性食品如蘑菇、花生、酵母、杂粮和发酵食品也含有；日常饮料（如 茶、啤酒、咖啡等）中也含有较多维生素B3。

 

生活正常、膳食均衡者一般不会缺乏维生素B3，不用特别补充。而偏食、营养缺乏、酗酒及某些代谢障碍者和疾病患者（如患结核病常用雷米封者），则可能缺乏。肿瘤患者应在医生或营养师的指导下服用。

 

成人的建议每日摄取量是13~19mg。孕妇为20mg；哺乳期妇女则为22mg。

 

维生素B3是B族维生素“大家庭中的一员”。在日常生活中，我们通常可以从动物内脏如肝脏、肾脏、心脏，或肉类、奶类和坚果类食物中获取丰富的B族维生素。

 

B族其他维生素的致癌、抑癌作用也与剂量相关且需要进一步研究，不必为了预防癌症而补充哟！

 

 

 

参考文献

[1]Maric T, Bazhin A, Khodakivskyi P，et al. A bioluminescent-based probe for in vivo non-invasive monitoring of nicotinamide riboside uptake reveals a link between metastasis and NAD+ metabolism. Biosens Bioelectron. 2022 Oct 29.

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