毛豆和黄豆一样吗?水煮毛豆怎么做好吃

时间:2018-01-03 14:44:58   热度:37.1℃   作者:网络

  毛豆和黄豆一样吗?水煮毛豆怎么做好吃。看电影时总是要抱着一桶爆米花或洋芋片,边吃才过瘾吗? 但是你可能不知道,近年来健康意识逐渐抬头,改吃毛豆配电影的人正在慢慢变多! 而毛豆不只含有丰富的植物性蛋白质,摄取毛豆还能防止心血管疾病,并兼具健康瘦身的效果。

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毛豆和黄豆一样吗?水煮毛豆怎么做好吃

  想要健康瘦需补充植物性蛋白质,黄豆黑豆毛豆都属于大豆

  蛋白质是人体不可或缺的营养来源,但是摄取过多的动物性蛋白质,会因为饱和脂肪酸和胆固醇的含量过多,使脂肪囤积于内脏,并同时导致三酸甘油脂与坏胆固醇(LDL)的增加,造成肥胖。

  想要保持健康、远离肥胖,就要从补充植物性蛋白质下手。 其中大豆含有丰富的植物性蛋白质,说到大豆大部分人脑海都会浮现出黄豆的样子,但是您知道吗? 不只是黄豆,就连黑豆、青皮豆、毛豆等,在分类学上都是属于豆科大豆属大豆种,只是因为品种不同以及生长阶段不同,所以才会呈现不一样的外观和颜色。

  美健康机构:「一天摄取超过25克大豆蛋白,就可以大幅减少罹心血管疾病机率」

  成人一天摄取超过25克的大豆蛋白,就可以大幅减少罹患心肌梗塞、心脏衰竭以及心律不整等冠状动脉疾病的机率。 因此美国人普遍相信,只要多吃毛豆就可以瘦身减肥并维持健康。

  同时大豆在日本被称为「田里的肉(畑のお肉)」,拥有丰富的植物性蛋白质,相对于动物性蛋白质来说,具有更好的改善肥胖、预防心血管疾病的功效。 而在日本与台湾都是被当作零食食用的毛豆,就是日常生活中补充植物性蛋白质的好选择。

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