民丰里蔚蓝观邸门口有一家家常菜馆，

量大不贵，人均40元能吃个肚歪。

老板年纪不大，

却是个从业18年的老司机。

牛蛙、烤鱼、醉蟹、醉虾，

每一款都是人气招牌菜！

01

经典人气家常菜

尚鼎太湖醉蟹

尚鼎醉蟹选用食材考究，绿色健康，不添加任何香精色素防腐剂。精选沙家浜螃蟹，每只约重达2两5，母蟹更是只只爆黄。

荣获了2019年太湖醉蟹文化节金牌大师奖项，并在刚刚结束的2019年无锡蟹王争霸赛中得到了十大金牌蟹菜的称号。可见，他家醉蟹的人气非同一般。

尚鼎对于螃蟹的捆绑也有不一样的讲究，选用马莲草代替传统的绳子来绑螃蟹，最终成品蟹会自带些许清香，更加美味。

随便掰开一只，膏黄都是饱满而金黄灿烂，让人食欲大增。

醉蟹花雕酒香浓郁，甘甜醇厚味美，芬芳四溢，品尝后口齿留香。

醉虾

这醉虾真的每只都超大，听老板说，是用精选花雕酒加入柠檬还有芥末醉制而成的。

成品醉虾酒香四溢，清甜可口，虾肉紧实，入口q弹。

建议剥壳后蘸取些许的酱料，口感更棒哦！

尚鼎魔鬼牛蛙

店里的人气招牌菜，听名字好像很可怕的样子，其实并没有很辣，只是略有些麻。

这道菜性价比绝对的高，配料超级丰富，除了牛蛙以外还有螃蟹、花甲、莴苣、魔芋粉等。牛蛙嫩滑，肉质饱满。螃蟹清甜，花甲鲜美。

宽粉和莴苣完美的吸收了汤汁的味道，过瘾！

麻辣烤鱼

上桌一股子香辣气息窜进了鼻腔，随着锅内热气升腾，整个店内回荡着香气，唾液腺疯狂分泌，看起来也太美味了！

焦脆的外皮香酥无比，鱼肉细嫩，入口即化。秘制酱料顺着鱼肉的纹理丝丝浸入，绝对是微辣爱好者的心头菜。小编选的这款是湄公鱼，少刺肉嫩，可以大快朵颐。

白菜油渣荷包蛋

白菜油渣荷包蛋是一道经典的家常菜，也绝对是冬日里的下饭菜。

猪油渣就是它的精髓，炸制好的油渣嚼起来肥而不腻满口油香。

冬日里的白菜清甜可口，配上灵魂猪油渣加上浸润了汤汁的粉丝，齿颊留香。

咸蛋黄焗锅巴

蛋黄控的最爱来了，扑面而来的蛋黄香让小编赞不绝口。锅巴裹上咸蛋黄，炸至金黄。

每一块都是松脆十足，每一口都是嘎嘣脆，一点也不粘牙，小朋友和老人都可以食用哦~

茴香蚕豆

这款茴香蚕豆在锡城不多见，精选云南运过来的茴香，使得整道菜更增加了几分清香。

蚕豆煮的很透，入口鲜嫩，又香又糯，是个不错的下酒菜。

02

不想当老板的厨师不是好厨师

老板夫妇都是非常开朗的人，老板从16岁开始学厨，在上海、无锡各大饭店担任了接近18年的厨师长。后来自己创业开饭店，一开就是三年多，倒也是树立了非常好的口碑。

店内的这款原浆啤酒是老板从山东青岛定制过来的，也是店内必尝款之一。

凭借着每道菜实在的分量、独特的口味，尚鼎也吸引了许多慕名而来的人。这桌的阿姨就一直在说“你们家分量太足了，我们三个人点这几个菜都不吃掉了！”

店内面积虽然不算大，但每到饭点，店内食客就熙熙攘攘的多了起来，朋友聚餐、同事聚餐都很适合。

地址：梁溪区元丰路56-2-3

营业时间：09：00-13:30,16:00-次日02:00