导读：你知道吗?中风和心脏病患者有过半都患有高血压，而高血压则可能是被你吃出来的!吃太咸正是高血压的肇因之一，研究显示多吃钠盐会引发高血压，还有很多疾病，会让肾脏负担增大、流失钙质。所以从现在开始，启动你的减盐人生吧!

少盐饮食6撇步 战胜高血压和心脏病

　　1、聪明高钾低钠饮食，保卫心血管健康

　　许多食品加工业者、餐厅快餐店在制作，为了美味都会使用大量调味料来提味，常使我们摄取过多的钠。一般成人每日所摄取的钠要少于2400毫克(约6公克，一茶匙的盐)，基本一天只要500毫克(五分之一茶匙即可)。不论是一般人或是高血压患者，采取低钠饮食或规律的运动将钠代谢，都能降低血压。

　　2、自己下厨，清淡为主

　　别吃腌制或加工食品，这类食品的盐份比例相当惊人，多选用新鲜天然的食材，以烤、蒸、炖等方式烹调，少炸、卤、盐烤，调味时可以白醋、果醋、柠檬、西红柿等天然酸味，用香菜、海带、香草等味道强烈的食材，带出食物原味，尽量少用味精、酱油。(1茶匙食盐=6克食盐=2.4汤匙酱油=6茶匙味精=6茶匙乌醋=15茶匙西红柿酱)

　　3、外食族，少酱料，多看标示

　　去餐厅、小吃店吃饭，可以要求店家烫青菜少放肉燥、酱油膏，不要连酱汁一起吃，盐份都融化在酱汁的精华中，少点腌、熏、酱、卤、渍等菜肴，告别盐酥鸡、重复涂酱料的碳烤食物。过咸或过甜的汤不要喝完，吃火锅以白开水取代高汤底，若是吃麻辣锅，应点鸳鸯锅，叶菜类放在白锅煮，避免吃过多油脂和盐分。

　　4、购买低盐食品

　　新鲜食物比起加工或调理食品低盐，吃泡面时，佐料包应少量使用，选择市售包装食品时，先看营养标示中的钠含量，特别是面食、微波和实时食品。

　　5、定时量血压

　　每天都应该检测、纪录血压值。测量值以高的那一手为主、高的那一次为准。测量时机可以在早上起床后，没有喝水吃早餐前做第一次测量;再来是上午9～11点(心脏病号发时段)，下午4～6点(上班族血压最高时段)、睡前，最后一次是睡觉时。观察自己一天当中血压的变化情形。

　　6、检查自己是否有高血压症状

　　心烦失眠：多数高血压患者性情较烦躁，失眠较严重。这是因为血压升高，导致大脑皮层功能紊乱，神经功能失调。

　　头晕头痛：高血压最常见症状，还有可能颈部肌肉紧张、耳鸣。

　　注意难集中：注意力和记忆力会下降，近期的事很难记住。

　　肢体麻木：手指不灵活、麻木，好像有蚂蚁在皮肤上爬一样，如果常固定在某一部位更该当心。