冬日进补最佳食材

鸡

肉

上榜理由

鸡肉的营养价值很高，民间有“济世良药”的美称。“逢九一只鸡，来年好身体”的谚语，是说冬季人体对能量与营养的需求较多，经常吃鸡进行滋补，不仅能更有效地抵御寒冷，而且可以为来年的健康打下坚实的基础。

冬日进补最佳食材

海

鲜

上榜理由

冬季是大多数海鲜肥美的季节，特别是贝壳类和鱼类，而且它们含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，脂肪含量则很低，味道鲜美还不用担心长胖。螃蟹、牡蛎、扇贝、虾、黄花鱼等海鱼都是冬季海鲜的最佳选择。

冬日进补最佳食材

新鲜蔬菜

上榜理由

每个北方人都会在冬天到来之前，囤好 100 斤大白菜。然后在一整个冬天里，醋溜白菜、白菜炒肉、白菜炖粉条，换着花样吃。其实，冬天还是有很多新鲜蔬菜的，比如萝卜、藕、花菜、山药、菠菜、茼蒿、冬笋等。多吃蔬菜身体好，换着花样顿顿吃。

冬日进补最佳食材

牛肉

上榜理由

牛肉的吃法非常多，炖、炒、煎、涮、煮汤......怎么做都好吃！牛肉中富含维生素B6，常吃能促进体内蛋白质合成，增强免疫力，让你冬天不生病。牛肉的含铁量比鸡肉、鱼肉丰富得多，有助于改善缺铁性贫血，尤其适合女性滋补。牛肉不但口味鲜香醇厚，营养价值也很高，是冬季进补的绝佳食材。