云南的五种特色美食

时间:2023-02-18 13:40:19   热度:37.1℃   作者:网络

云南位于中国西南的边陲,是人类文明重要发祥地之一。云南即“彩云之南”因位于“云岭之南”而得名。云南不仅有让人神往的美景,还有众多令人垂涎欲滴的美食,现在小编为大家介绍云南的五种特色美食云南的五种特色美食:丽江粑粑上榜,吃货们的天堂!感兴趣的朋友们一起来了解下吧!

丽江粑粑是纳西族独具的风味美食,有着很悠久的历史。其制作的主要原料是丽江当地出产的精细麦面而成,分为咸甜两种口味,色泽金黄,香味扑鼻,吃起来酥脆香甜。而且不易变质,可以当作礼物带回来给亲戚朋友。

乳扇是一种牛奶经过特殊加工做成扇子的形状,因此而是云南人喜欢的一道特色小吃。乳扇造型特别,食用也很方便,甜,咸都可以,是下酒的好菜,走在街边小摊都有卖。

过桥米线已经有一百多年的历史了,云南过桥米线是滇南地区特有的小吃。在云南地区应该是排名第一的美食了,一份米线里有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片等等。辅料有韭菜、豆腐皮、姜丝等,味道鲜美又营养,不同于平时吃的米线。堪称是一个人的盛宴了。

砂锅鱼是大理非常有名的一道名菜,用的是祥云产的砂锅,再将从洱海捕的黄壳鱼、弓鱼等配上冬菇等十余种配料慢慢炖制而成,味道十分鲜美。一定要趁热食用,鱼肉鲜嫩,营养丰富。

鲜花饼是一款云南特有食用玫瑰花入料的酥饼,已有三百多年的历史了,由于鲜花饼甜而不腻,养颜美容的特点而让众多人知晓,排着队买新鲜的上市的鲜花饼的人非常多。

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