阿勒泰羊肉产自新疆阿勒泰地区，当地养殖的阿勒泰大尾羊是新疆地方的优良品种，其羊肉肉质鲜嫩可口，而且没有膻味，还具有很好的益气补虚、滋阴补血功效。

靖远羊羔肉是甘肃省靖远县的特产，靖远羔羊肉是当地独特的滩羊品种，不仅肉质鲜嫩，美味可口，而且低脂肪，高蛋白，还含有多种维生素和矿物质，是滋补的佳品。

盐池滩羊肉是宁夏回族自治区吴忠市盐池县的特产，盐池县养殖滩羊有着十分悠久的历史，特殊的生长环境造就了盐池滩羊肉肉质细嫩、不膻不腥的优良品质，是羊肉中的佳品。

乌珠穆沁羊肉是内蒙古锡林郭勒盟的特产，是乌珠穆沁草原上养殖的乌珠穆沁羊的羊肉，乌珠穆沁羊体格大，产肉多，所产的羊肉肉质肥美鲜嫩，高蛋白低脂肪，营养也非常丰富。

横山羊肉产自陕西省榆林市横山区，横山区独特的自然地理环境对横山白绒山羊的生长十分有利，所产的横山羊肉肉质细嫩、肥瘦相间、味道鲜美、营养丰富，深受人们喜爱。

简阳羊肉是四川省简阳市的特产，简阳羊肉是简阳市养殖的大耳羊所产的羊肉，其肉质细嫩，肥瘦相间，用简阳羊肉制成的羊肉汤味道非常鲜美，是中国十大名汤排行榜之一。

定边羊肉产自陕西省定边县，定边县地处陕北北部，拥有广阔的土地和丰富的植物资源，对陕北白绒山羊的生长十分有利，所产的定边羊肉肉质细嫩，营养丰富，肥而不腻。

万宁东山羊肉是海南省万宁市的特产，万宁市的气候、地势以及水质条件都非常适合万宁东山羊的养殖，所产的万宁东山羊肉肉质鲜嫩，经过烹饪后吃起来也十分鲜美可口。

茶卡羊肉是青海省乌兰县的特产，乌兰县独特的气候条件非常适合家畜养殖，所产的乌兰茶卡羊肉肉质鲜嫩，口味纯正，肥而不腻，还具有很好的滋补功效。

尉犁罗布羊肉产自新疆巴音郭楞蒙古自治州尉犁县，是当地有名的农产品，罗布羊是当地优秀的绵羊品种，所产的羊肉肉质紧密，肥美鲜嫩，蛋白质含量高，还具有独特的香味。