阳了以后怎么吃，能让自己更舒服一些？关于吃方面，我们总结了一份简单、全面、方便的热门推荐“饮食方”！

无症状，或仅轻微鼻塞流涕

1. 柠檬泡水喝

中国工程院院士、上海交大医学院附属瑞金医院院长宁光在12月8日的上海市新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会上介绍，假如感染了新冠病毒，却没有症状，或仅有轻微鼻塞流涕，用新鲜柠檬泡温水喝就行。①

咽干、嗓子痛

1. 多喝汤水，少量多次

南方医科大学珠江医院营养科杨力、魏文婷在南方医科大学珠江医院营养科公众号介绍，感染新冠病毒后，要保证充足饮水量，每天1500~2000毫升，多次少量、有效饮水，饮温开水或淡茶水。胃肠功能允许的条件下多吃含维生素 C丰富的水果，喝鱼汤、鸡汤等也是不错的选择。②

同时，喝水要少量多次，防水中毒。针对近日“一新冠患者因过量饮水导致水中毒”这一事件，美国普渡大学生物与食品工程专业博士云无心在其微博表示，水中毒的出现，通常发生在短时间内大量喝水之后。一般而言，一个小时之内喝下1.5升水，就可能出现水中毒了。但如果是24小时均匀分开喝三四升，还是不至于中毒的。③

2. 喝点金银花水

北京医院药学部主任药师杨莉萍12月13日在央视新闻中介绍，无论是感冒还是咽炎导致的嗓子疼，可以泡点金银花水，金银花有很好的清热解毒效果。④

3. 吃点冰激凌或冷藏水果

北京营养师协会理事顾中一在其公众号发文表示，很多人反馈说，感染后最痛苦的症状就是嗓子疼，跟吞刀片一样……嗓子疼到这种程度时，低温食物有助于缓解咽部肿痛的症状，冰淇淋、冷藏/冷冻的酸奶、冷藏牛奶等都可以，最好小口小口吃或喝。⑤

营养师谷传玲在其公众号介绍，橙子、橘子、猕猴桃、蓝莓等水果可以多吃点，放在冰箱里冷藏后，冰冰的，吃着嗓子很舒服。⑥

4. 用料理机打奶昔喝

营养师谷传玲在其公众号介绍，如果嗓子疼到吞咽东西都困难，建议用料理机打奶昔，蛋白可以用牛奶、煮熟的鸡蛋、蛋白粉，再搭配点蒸熟的胡萝卜、紫薯、南瓜，打出来放凉，这样喝下去嗓子能轻松一些。⑥ 

5. 忌煎炸油腻，喝点百合瘦肉汤

南方医科大学珠江医院营养科杨力、魏文婷介绍，此时，应忌煎炸油腻，适当饮用或服用润肺散热之物，除了冰糖雪梨汤、冰糖蒸梨，还可以试试沙参百合瘦肉汤。

沙参百合瘦肉汤：取沙参20克、玉竹10克、干百合10克（3人份），洗净，一并放入大汤盅。250克瘦肉洗净后切成大块放入汤盅，加3~4碗水，隔水炖汤或用电压力锅隔水蒸汤。②

干咳

1. 冰糖炖梨或金橘水

中国工程院院士宁光在12月8日的上海市新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会上介绍，缓解干咳，可以用冰糖炖生梨，生梨挖空，里边放点冰糖、放点水，把它炖一炖喝，也可以加点百合、杏仁粉，如果有金银花，也可以加一点。如果都没有，3~4 个金橘煮水代茶饮也可以。①

2. 多喝温水

有助于把呼吸道里的过敏物质稀释、清除，减少呼吸道的过敏反应。⑦

发热、食欲不振

1. 葱白生姜红糖水

宁光院士在12月8日的上海市新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会上介绍，如果发热但没有汗，就用红糖 20 克、生姜 3 片、葱白两段加水 300 毫升，煮沸后热饮。①

2. 橘子煮水

上海中医药大学急危重症研究所所长方邦江教授12月18日告诉人民日报健康客户端，新冠感染者出现发烧时，可以自制橘子糖盐水补充营养，提高抗病能力。

准备1000毫升清洁食用水，加 9克食用盐、50克葡萄糖（或白糖）和洗干净的橘皮，一起放到锅中煮开，煮开后捞出橘皮，再加100-150克橘子肉，再煮5分钟即可，煮透的橘子可以一同吃掉。⑧ 

3. 少食多餐，食物软点但要有肉蛋奶

南方医科大学珠江医院营养科杨力、魏文婷介绍，吃饱喝足方能与病毒对抗，只有摄入优质蛋白等充足营养，方可早日康复。

食欲不振，饮食应少食多餐，以清淡的流食、半流食或软食为主，如牛奶 、藕粉、烂面片汤等。即便清淡饮食，也要有肉蛋奶。可选脂肪含量较低的瘦肉、去皮鸡肉、鱼、虾、豆制品等，制作鸡蛋羹、鱼糜、肉末、豆腐脑等。②

大量出汗、腹泻、呕吐

1. 自制电解质汤饮

中国农业大学食品学院副教授范志红在微博分享，出汗太多或呕吐腹泻，适合补充电解质和水。在家里可自制补电解质的汤羹，比如加少量盐的番茄汤、青菜汤、鸡汤煮白萝卜汤等，对疾病康复有好处，嗓子发热时可放凉喝。若无以上症状，能正常吃饭，无需刻意喝电解质水。正常吃加盐的饭菜，就有足够的电解质。⑨

2. 自制补盐液

南方医科大学珠江医院营养科杨力、魏文婷介绍，对于发热、食欲较差、进食不足或腹泻严重的患者以及老年和慢性病患者，可以在就近药店或网上购买口服补液盐Ⅲ，以补充损失的电解质。在家也可参考口服补液盐自行调配方法：每包5.125克，组分为：氯化钠（食用盐）1.5 克左右，无水葡萄糖3.375克，加入250毫升水可配置成总渗透压为245毫渗量/升的溶液。②

本文综合自：

① 2022-12-18 上海市新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会

② 2022-12-12  南方医科大学珠江医院营养科《咽痛、发热、全身痛——“阳”了吃不下饭怎么办？》

③ 2022-12-26 微博@云无心45 https://weibo.com/1249819153/MjNUQyLx7

④ 2022-12-13央视新闻《生活圈》https://video.weibo.com/show?fid=1034:4702775993630863

⑤ 2022-12-12  营养师顾中一《「阳」了之后，这么吃能好受点！》

⑥ 2022-12-15  营养师谷传玲《营养师全家都阳了，怎么吃康复快？》

⑦ 2022-12-19人民日报微博《转需！阳了如何缓解症状带来的不适》

https://weibo.com/2803301701/MkglvlFm8?refer_flag=1001030103_

⑧ 2022-12-19人民日报健康客户端《试试橘子煮水！专家：橘子水更适合目前新冠用药特点》（人民日报健康客户端林敬）

⑨ 2022-12-12 范志红_原创营养信息《电解质水能补充发烧出汗损失的电解质？》 https://weibo.com/1496878501/Mjhd5l5pV

⑩ 2022-12-20 健康时报《新冠感染后的饮食方》（乔靖芳/编辑）

 

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