日本冬日限定美食有哪些?为了吃,有人转们跑去日本!

时间:2019-11-15 18:11:31   热度:37.1℃   作者:网络

原标题:日本冬日限定美食有哪些?为了吃,有人转们跑去日本!

气温一下降,

“お锅”(锅物料理)

就成为日本国民“冬季最想吃料理”NO.1!

约上三五好友,去吃热乎乎的美食,

想想都觉得美滋滋~

经典的和牛锅、鸡肉锅、相扑火锅……

轻奢的蟹火锅,重口的牛杂锅、内脏锅……

小编搜罗了

大阪各有特色的“お锅”好店

选你们所爱,吃到尽兴,

体验日本火锅最高境界!

日本料理 桂 マルビル店

严选三大和牛「神户牛」&「米沢牛」

京都风涮锅自成清流

“桂”是京都岚山附近的地名,以此命名的店家正是想借此带人们感受纯正的京都风料理、并体验京都的民俗与文化。信步走入室内,浓郁的京之风设计,以及身着高级和服的女侍,都令人回想起古都的昔日风华。

「桂」的当家料理便是京都风味的牛肉涮锅,使用的是日本三大和牛之中的「神户牛」与「米沢牛」,肉质柔美,色泽娇艳,摆盘也呈现出京料理特有的艺术美感,配合京都风格的清淡汤底,令人更加深刻地细品神户牛与众不同的细腻口感。

特别设计的“宴会”系列菜单,则是和牛涮锅与河豚刺身的超强组合,一次体验两种奢华食材,非常超值。

地址:大阪市北区梅田1-9-2 マルビル(读音:MARU building)2F

电话:+81 0800-170-2385

预算:2000日元~8000日元(约人民币123元-494元)

营业时间:周一至周五11:30~15:00(L.O.14:30)、 17:30~22:30(L.O.21:30)周末及节假日 11:30~15:00(L.O.14:30)、17:00~22:00(L.O.21:00)

网址:http://www.dynac-japan.com/shop/katsura/

牛杂锅 champion

风格独特牛肠锅

大阪超有名店、价格亲民

吃过清新的蟹火锅和香浓的和牛火锅,偶尔来尝试下“重口味”的牛杂锅如何?

源自福冈的它早就成为大阪人的最爱,尤其是在冬季,风味独特且富含胶原蛋白的牛杂锅可是受到人们、尤其是年轻女性的大喜爱。

距离福岛站只有五分钟路程的champion就是一家超有口碑的牛杂锅专门店。

料理人们每天清晨便开始炖上猪骨高汤,仔细挑选、清洗当日最新鲜的牛小肠;暮色渐浓时,正好为下了班的工薪族们奉上一锅超滋补的美味牛杂火锅。

原味、白味噌和辛辣三种口味可选,很是贴心。推荐尝试辛辣模式,牛小肠x韭菜x辣椒粉的超级混合口感,绝对刷新你的味觉体验,吃过这一次再也难以忘怀。

地址:大阪市福岛区福岛7-8-6

电话:+81 06-6450-1083

预算:3000日元~4000日元(约人民币185元-247元)

营业时间:17:00~24:00,周日休息

网址:https://www.muscle-corporation.com/shop/motsunabe/

涮 肉 亭

大阪老铺、品质稳定

艺能人经常光顾

隐身于大阪四季剧团邻近的涮肉亭,看上去很像昭和年代的老式食堂,正因如此,莫名给人一种安心感。

作为一家以涮锅出名的老铺,它不仅在大阪人心目非常好评,甚至在日本艺能人中也获得高口碑;室内装饰着的签名色纸中,甚至会发现松隆子、堤真一这样的著名演员。

口碑的积累完全在于长年累月保持的稳定品质:

大盘装薄如蝉翼、鲜嫩肥美的上乘和牛,看着就有满足感;翻炒过的芝麻以石臼研磨,配以22种调味料,配制成鲜香浓郁的自家独有酱汁,闻起来就香味绵长,与牛肉是绝佳搭档;待到最后就着牛肉汤底下一碗乌冬面,堪称完美收局。

地址:大阪市北区梅田2-1-15

电话:+81 06-6346-5138

预算:2000日元~3000日元(约人民币123元-185元)

营业时间:周一~周六 11:00~翌日5:00(午餐至16:00)

网址:http://www.shabutei.co.jp

海 老 藏

被媒体竞相报道的相扑火锅

冬季大补火锅最佳选

日本的火锅形式丰富多样,不过最适合冬日大补的就一定得是相扑火锅。时至今日,它也早就由力士们的独家小灶变成国民美食了。有这么一家店,本是海鲜料理,但却因为相扑火锅而频频上电视,更吸引着人们专程赶过来一尝究竟。

这便是位于北巽的海老藏,招牌「豪华海鲜火锅」全大阪都有名——堆满了和牛、伊势龙虾、蟹、鲍鱼、石斑鱼等高级食材的火锅,阵势奢侈到令人惊艳,连同煮的白菜都吃到一片不剩!

对于无辣不欢者,店主还会帮你撒上自家制的辣椒粉,可谓大快人心。

地址:大阪市东大阪市寿町3-19-2

电话:+81 06-6720-6429

预算:6000日元~8000日元(约人民币370元-494元)

营业时间:16:00~22:00、周二休息

网址:www.abzou.com

香住 北よし 御初天神店

香住港直送超级黄金蟹

奢侈蟹火锅、鲜美绝伦

东瀛的秀美山川孕育出至高境界的和牛,清澈海水则滋养了肥美鲜嫩的海蟹。能与和牛火锅之美味一决高下的,便是近乎奢侈的蟹火锅。

牛锅的风味在于肉,而蟹锅的精华则在汤。将新鲜蟹身及蟹腿放入小锅内微煮,蟹肉便鲜美无比,而汤头则充分吸收蟹之精华,混合蔬菜的清香,鲜得要掉眉毛。

由海鲜物产老铺“北由商店”运营的香住,用的都是产地直送、据说是一千只里才出现一只的“超梦幻”黄金蟹,十分奢侈。

当季最受欢迎的菜单是「活直!黄金蟹」套餐,定价只要1万日元(约人民币617元),便可以品尝到蟹肉刺身、烤蟹以及蟹肉火锅和蟹寿喜锅,蟹肉大块新嫩,性价比超高。

地址:大阪市北区曾根崎2-10-19 第一河合大厦2F

电话:+81 06-6311-7716

预算:10000日元~15000日元(约人民币618元-928元)

营业时间:17:00~24:00、周二休息

网址:http://www.kasumi-kitayoshi.co.jp

这么多大阪美食是不是看馋了?

可不止有大阪美食哦~还有东京美食哦!

鲜香微甜的汤汁裹着柔软的和牛,

蘸上蛋液,香醇回味,

今天小编还要带大家去吃寿喜烧!

东京超级网红店……

总有一款满足你。

比心

人形町今半 本店

“人形町今半”在东京可以说是吃寿喜锅非常有名的店。

明治28年创业,以东京为首在各地约有10家店铺。

最为推荐的就是他们家的黑毛和牛,甘甜的汤汁融合在肉汁之中,柔嫩的口感让人大呼惊艳。

店员会过来帮忙煮,熟练的手法透着点高雅的气氛。牛肉搭配蔬菜,融合又协调。

地址:东京都中央区日本桥人形町2-9-12

电话:+81 03-3666-7006

营业时间:11:00~22:00(元旦休息) / 平日15:00~17:00 准备中

网址:https://www.imahan.com/

三田ばさら

“三田ばさら(读音:BASARA)”连续3年被米其林评为1星餐厅,特色是高人气的“番茄寿喜锅”。

日本的TV节目也经常介绍这家的番茄牛肉锅,更是让它名气大噪。

围着一圈的番茄吃口微酸,顶级和牛油脂与汤汁的甜味与之融合,细腻又满足。

也许有人说这个搭配也不是那么新奇,但优质原材料的天然优势能打破一切。

地址:东京都港区芝3-43-16 KDX三田大楼地下1楼

电话:+81 03-5444-6700

营业时间:[周一~周五]11:30~15:00(LO 14:00),17:30~23:00(LO 21.30)[周六・节假日]11:30~15:00(LO 14:00),17:30~22:30(LO 21.00)[周日]17:30~22:00(LO 21.00)

网址:http://www.basara.co.jp/

江 知 胜

明治4年创业的老铺,是明治时代文豪们也经常享受的美味火锅,流传至今。

店的氛围静谧优雅,让人忘记喧嚣的绿色庭院,栽种着四季变化的植被以及料理会用到的调味料。池中的鲤鱼悠然自得,是与都市截然相反的安乐。

环境加分,美食当然也不能掉分。

严选了的黑毛和牛鲜嫩可口,传统的寿喜锅自有传统的美,有机会也请试一试。

地址:东京都文京区汤岛2-31-23

电话:+81 03-3811-5293

营业时间:17:00~21:30(L.O.21:00)(周日、节假日休息)

网址:https://tokyo-calendar.jp/restaurant/72

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